Bij My Dear Beer werken we graag samen met brouwerijen die weten waar ze voor staan. Gamma Brewing uit het Deense Kopenhagen werd in 2015 opgericht door vijf vrienden met één duidelijke ambitie: bier brouwen dat net zo veel voldoening geeft om te maken als om te drinken. Hun topper Big Doink (Double IPA) zegt genoeg: 4 sterren op Untappd met ruim 16.000 check-ins. Strak gebrouwen, eerlijk van smaak en inmiddels bekend ver buiten de Deense grenzen.
Gamma is geen toevalstreffer. In 2015 begonnen vijf vrienden uit de Kopenhaagse craft beerscene met één fermentatietank in een brouwcollectief in Gørløse. Geen groots plan; gewoon bier brouwen, leveren aan lokale barretjes, en opnieuw brouwen. Daarna ging het hard: flessen en export in 2016, een eigen canning line en fulltime aan de slag in 2018, en een eigen brouwerij van 1.000 m² in 2020. In 2022 kwamen er vier tanks van 6.000 liter bij en verdubbelde de productie. Wat ooit een nevenproject was, is nu een van de bekendste brouwerijen van Denemarken. Die nuchtere, gedreven aanpak proef je terug in elk blik.
Gamma brouwt bieren waarin precisie, kwaliteit en Deens vakmanschap centraal staan. Geboren uit een gedeelde liefde voor hop, en nooit genoegen nemend met middelmatig: Gamma maakt van ieder bier een statement.
Hop vormt de basis van ieder recept. Van hazy New England IPA’s tot West Coast IPA’s en donkere stouts: elk bier is gebouwd rondom aroma, balans en technische nauwkeurigheid.
Vakmanschap tot in de details. Elk bier wordt gebrouwen met wetenschappelijke precisie en een constante drang naar verbetering. Niet omdat het goed klinkt in een marketingtekst, maar omdat Gamma simpelweg geen genoegen neemt met minder.
Het resultaat? Bieren die precies doen wat ze beloven en dat beter is dan de meeste anderen.
De naam verwijst naar de gammagolven in je brein tijdens diepe concentratie en flow; precies de staat waarin deze brouwerij opereert.
Opgericht door vijf vrienden uit de Kopenhaagse bierscene, begonnen met slechts één gisttank.
In 2022 verdubbelde Gamma de productie met vier gloednieuwe tanks van 6.000 liter.
Hun flagship NEIPA Freak Wave draait om Azacca, Citra en Mosaic: een echte klassieker.
Een deel van hun vaste bieren wordt biologisch gebrouwen. Dat is hun Organic bierlijn, in verschillende smaken.
Gamma brouwt bieren die het resultaat zijn van jaren verfijning en een obsessie met hop. Vanuit hun eigen brouwerij in Kopenhagen bouwen vijf gepassioneerde brouwers verder aan een assortiment dat ver buiten de Deense grenzen wordt gewaardeerd.
Samen met My Dear Beer haal je niet alleen uitstekende bieren in huis, maar ook een stukje van de Scandinavische craft beerscene: een regio die al jaren de toon zet in vernieuwing en kwaliteit, met Gamma als een van de meest consistente namen.
Of je nu kiest voor een sappige hazy IPA, een strakke West Coast of een donkere stout: bij Gamma weet je wat je krijgt: een mooi blik, technisch sterk en nooit saai.
Wil jij deze prachtige bieren serveren in je winkel of horecazaak? Neem contact op via info@mydearbeer.com en we bespreken graag de mogelijkheden.
My Dear Beer importeert Gamma exclusief ; je haalt deze bieren dus alleen via ons in huis.
