Stratification
Frontaal
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Stratification (New England Double IPA) – Frontaal: 10 Years Edition Hopklassiker
Dieses Jahr feiert Frontaal groß: 10 Jahre Brauen, Experimentieren und Gasgeben. Um das zu feiern, bringen sie 10 Klassiker aus dem Archiv zurück, jedoch neu aufgelegt mit dem Wissen von heute. Die nächste Veröffentlichung in dieser Reihe ist wieder eine, auf die man stolz sein kann: Stratification. Ein super saftiges New England Double IPA mit 8,5 %, das genau zeigt, warum dieser Stil so beliebt ist: weich, intensiv aromatisch und gefährlich süffig für den Alkoholgehalt.
Geschmacksprofil: Tropische Früchte, frische Zitrusnoten und ein subtiles Kiefern-Finish
Die Hopfenkombination ist hier der Star der Show. Azacca liefert saftige Noten von reifer Mango, Papaya und frischen Zitrusfrüchten. Galaxy fügt Schichten von Passionsfrucht und Ananas hinzu, während Talus im Abgang ein subtiles Kiefern- und Zitrusakzent setzt. Das Ergebnis ist ein super saftiges NEIPA mit einem weichen Mundgefühl, einer leichten Malzsüße im Hintergrund und einer Bitterkeit, die wunderbar ausbalanciert bleibt.
Warum du diese 10 Years Edition probieren solltest
- Archiv-Klassiker, zurückgebracht mit dem Wissen von heute
- Exotische Hopfensorten (Azacca, Galaxy, Talus) für ein maximal „saftiges“ Erlebnis
- Balance: weich, volles Aroma, mit frischem Abgang und kontrollierter Bitterkeit
- Untappd-Bewertung: 3,82/5
Serviertipps
- Bei 6–8 °C servieren für die besten Hopfenaromen
- In einem Tulpenglas servieren für maximales Aroma und diesen „saftigen“ Eindruck bei jedem Schluck
- Frisch trinken und kühl lagern: Bei diesem Bier dreht sich alles um das Aroma
Foodpairing
- Scharfes Fried Chicken, Loaded Nachos, Burritos
- Burger (auch vegetarisch) mit scharfer Sauce oder Cheddar
- Alter Käse oder Blauschimmelkäse (tropisch + bitter = Gold)
Häufig gestellte Fragen
Ist Stratification ein echtes New England Double IPA?
Ja, dies ist ein New England Double IPA: trüb, super aromatisch, weich im Mundgefühl und mit einem saftigen Hopfenprofil.
Wie „stark“ ist dieses Bier?
Stratification hat 8,5 % Alkohol. Durch das weiche Mundgefühl und die Balance ist es süffiger, als man denkt – lass dir also Zeit beim Genießen.
Was bedeutet 10 Years Edition?
Frontaal feiert sein 10-jähriges Bestehen, indem 10 Klassiker aus dem Archiv zurückgebracht werden – jedoch überarbeitet mit dem Wissen und der Technik von heute.
Häufig gestellte Fragen
Wie wähle ich die besten Biere aus, wenn ich neu in der Welt der Craft-Biere bin?
Am einfachsten startest du mit einem unserer Bierpakete: Darin haben wir schon eine schöne Auswahl für dich zusammengestellt, in verschiedenen Preisklassen, sodass immer eins zu deinem Budget passt. Lieber selbst wählen? Dann fang mit zugänglichen Stilen wie Blond, Weißbier oder einem frischen Pale Ale an und entdeck Schritt für Schritt, was dir schmeckt: fruchtig, hopfig, dunkel oder sauer. Auf jeder Bierseite findest du den Stil, das Geschmacksprofil und den Alkoholgehalt. Du kannst uns jederzeit kostenlos um Rat fragen. Schick uns eine Nachricht per WhatsApp und wir antworten so schnell wie möglich.
Was passiert, wenn ich bei der Zustellung nicht zu Hause bin?
Dann folgt der Zusteller dem üblichen Verfahren: Dein Paket geht an die Nachbarn, an eine Abholstation oder wird später erneut zugestellt.
Wie lange kann ich Spezialbiere nach Erhalt aufbewahren?
Die meisten Biere schmecken vor dem auf der Dose oder Flasche angegebenen Datum am besten. Hopfenbetonte Biere wie IPAs und NEIPAs trinkst du am besten innerhalb weniger Wochen. Starke, dunkle oder fassgereifte Biere kannst du oft länger lagern. Bewahr dein Bier aufrecht, kühl und dunkel auf.
Bietet My Dear Beer auch Geschäftskundenangebote oder Geschenkoptionen an?
Ja, wir haben Bierboxen, Geschenkgutscheine und maßgeschneiderte Firmengeschenke. Für größere oder geschäftliche Bestellungen melde dich einfach bei uns, dann finden wir gemeinsam eine passende Lösung.
Wir helfen dir auch bei einer Bierverkostung für größere Gruppen. Die passen wir ganz an eure Wünsche an.
Außerdem beliefern wir Gastronomie und Einzelhandel, vor allem mit den Marken, die wir exklusiv importieren – grundsätzlich kannst du bei uns aber alles bestellen, was du für dein Geschäft brauchst!
Welche Zahlungsmethoden bietet My Dear Beer an?
Bei My Dear Beer kannst du über verschiedene sichere Zahlungsmethoden bezahlen, darunter Kreditkarte (Visa, MasterCard, American Express), PayPal, iDEAL und Banküberweisung. Alle verfügbaren Zahlungsmethoden siehst du an der Kasse. Welche Optionen dir angezeigt werden, hängt von deinem Land und deiner Bestellung ab.
Beim Bierabonnement arbeiten wir mit einem Lastschriftverfahren, damit das Bestellen so einfach wie möglich bleibt. Natürlich kannst du dein Abo jederzeit pausieren oder kündigen. Die Abbuchung erfolgt immer um den 10. des Monats, die Lieferung am Monatsende.
Wie lautet eure Richtlinie bei beschädigten Produkten oder wenn ein Bier nicht meinen Erwartungen entspricht?
Sollte deine Bestellung beschädigt ankommen, melde dich bitte innerhalb von 48 Stunden nach Erhalt bei uns, am besten mit Fotos des Schadens, einem Foto des Kartons und einem Foto des Etiketts auf dem Karton. Wir sorgen dann für eine passende Lösung, wie eine Ersatzlieferung oder eine Rückerstattung, je nach deinem Wunsch. Unser Kundenservice ist 5 Tage pro Woche erreichbar, um solche Situationen schnell zu lösen.
Wenn ein Bier im Rahmen des Bierabonnements nicht deinen Geschmack trifft, gilt unsere Geschmacksgarantie für alle unsere Abos – den My Dear Beer Club. Das heißt: Bei deiner nächsten Bestellung berücksichtigen wir dein Feedback und ersetzen die Biere, die dir nicht geschmeckt haben, durch Alternativen. Wir sind erst zufrieden, wenn du es bist, und freuen uns immer über deine ehrliche Meinung. Bitte beachte: Das gilt nur für unser Bierabonnement, den My Dear Beer Club!
Wie hole ich das Beste aus einer Bierverkostung zu Hause heraus?
Eine gelungene Verkostung zu Hause beginnt mit der richtigen Vorbereitung. Sorg für passende Gläser (am besten tulpenförmige Verkostungsgläser, die die Aromen gut halten), etwas Neutrales zwischendurch wie Wasser oder ungesalzene Cracker und einen Notizblock, um deine Eindrücke festzuhalten. Bei unserem Bierverkostungs-Paket für zu Hause bekommst du immer Verkostungsbögen dazu! Serviere die Biere in der richtigen Reihenfolge, in der Regel von leicht bis kräftig, und bei der für jeden Bierstil empfohlenen Temperatur.
Für eine zusätzliche Dimension kannst du mit Food Pairing experimentieren. Leichte Biere wie Weißbier und Pils passen gut zu Weichkäse und Meeresfrüchten, hopfenreiche IPAs hervorragend zu würzigen Gerichten, und schwere Biere wie Stouts harmonieren perfekt mit Schokoladendesserts oder gegrilltem Fleisch. In unserem monatlichen Newsletter teilen wir regelmäßig ausführliche Verkostungstipps und Food-Pairing-Ideen, die deine Verkostung zu Hause auf ein neues Level heben.
