Wobbe Wocky
Salama Brewing
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Salama Brewing Wobbe Wocky – Easy Lover in einem Glas
Wobbegong me into the night and I'm an easy lover. Wobbe Wocky von Salama Brewing ist ein Oat Wine – ein seltener Bierstil, den man nicht oft antrifft. Stellen Sie sich einen Barley Wine vor, aber gebraut mit einer ordentlichen Portion Hafer für einen besonders cremigen, samtweichen Körper. Mit 10 % ABV, Kokosnuss und den legendären Riwaka- und Nelson Sauvin-Hopfen ist dies ein Bier, das man ganz langsam genießen sollte.
🦈 Exklusiv bei My Dear Beer
Salama Brewing ist in den Niederlanden exklusiv bei My Dear Beer erhältlich. Wobbe Wocky ist nach dem Wobbegong benannt – einem Hai, der ruhig auf dem Meeresboden liegt und wartet. Genau wie dieses Bier: entspannt, aber mit einem ernsthaften Biss.
Was ist ein Oat Wine?
Ein Oat Wine ist ein Imperial Ale, das mit einem hohen Anteil an Hafer (oats) gebraut wird. Dies verleiht dem Bier einen samtweichen, cremigen Körper, den man in einem herkömmlichen Barley Wine nicht findet. Der Hafer fügt zudem eine subtile Süße und Fülle hinzu, die perfekt mit den tropischen Hopfen und der Kokosnuss in diesem Rezept harmoniert.
Geschmacksprofil
Der erste Eindruck ist reichhaltig und cremig – der Hafer sorgt für eine samtweiche Mundtextur. Dann kommt die Kokosnuss: subtil, tropisch und perfekt integriert. Die Riwaka- und Nelson Sauvin-Hopfen bringen ihren charakteristischen neuseeländischen Stil ein: Traube, Passionsfrucht, Stachelbeere und ein Hauch von Weißwein. Der Abgang ist warm und verwöhnend, mit einem langen, komplexen Nachgeschmack.
Die Zutaten
- Hafer – sorgt für den cremigen, samtweichen Körper
- Kokosnuss – subtile tropische Süße
- Riwaka – Passionsfrucht, Grapefruit und intensive Fruchtigkeit (seltener NZ-Hopfen)
- Nelson Sauvin – Traube, Stachelbeere und weißweinartige Eleganz
- Liebe – die geheime Zutat
🍷 Foodpairing
- Gereifter Käse (alter Gouda, Comté)
- Desserts mit weißer Schokolade
- Kokos-Panna Cotta oder Kokoseis
- Foie gras oder reichhaltige Pastete
Serviertipp
Bei 10–12 °C in einem Tulpenglas, Snifter oder Weinglas servieren. Dies ist ein Sipper – nehmen Sie sich Zeit, lassen Sie das Bier im Glas etwas wärmer werden und entdecken Sie, wie sich die Aromen entfalten. Keine Eile, ganz wie beim Wobbegong.
🦈 "Wobbegong me into the night and I'm an easy lover. Wocky me into the fight and I'm an easy brother."
– Salama Brewing
Über Salama Brewing
Salama Brewing aus Finnland ist eine Brauerei, die sich nicht scheut, mit seltenen Stilen und unerwarteten Zutaten zu experimentieren. Ihre Biere kombinieren skandinavische Präzision mit einer gehörigen Portion Humor und musikalischen Referenzen. In den Niederlanden exklusiv bei My Dear Beer erhältlich.
Häufig gestellte Fragen
Wie wähle ich die besten Biere aus, wenn ich neu in der Welt der Craft-Biere bin?
Am einfachsten startest du mit einem unserer Bierpakete: Darin haben wir schon eine schöne Auswahl für dich zusammengestellt, in verschiedenen Preisklassen, sodass immer eins zu deinem Budget passt. Lieber selbst wählen? Dann fang mit zugänglichen Stilen wie Blond, Weißbier oder einem frischen Pale Ale an und entdeck Schritt für Schritt, was dir schmeckt: fruchtig, hopfig, dunkel oder sauer. Auf jeder Bierseite findest du den Stil, das Geschmacksprofil und den Alkoholgehalt. Du kannst uns jederzeit kostenlos um Rat fragen. Schick uns eine Nachricht per WhatsApp und wir antworten so schnell wie möglich.
Was passiert, wenn ich bei der Zustellung nicht zu Hause bin?
Dann folgt der Zusteller dem üblichen Verfahren: Dein Paket geht an die Nachbarn, an eine Abholstation oder wird später erneut zugestellt.
Wie lange kann ich Spezialbiere nach Erhalt aufbewahren?
Die meisten Biere schmecken vor dem auf der Dose oder Flasche angegebenen Datum am besten. Hopfenbetonte Biere wie IPAs und NEIPAs trinkst du am besten innerhalb weniger Wochen. Starke, dunkle oder fassgereifte Biere kannst du oft länger lagern. Bewahr dein Bier aufrecht, kühl und dunkel auf.
Bietet My Dear Beer auch Geschäftskundenangebote oder Geschenkoptionen an?
Ja, wir haben Bierboxen, Geschenkgutscheine und maßgeschneiderte Firmengeschenke. Für größere oder geschäftliche Bestellungen melde dich einfach bei uns, dann finden wir gemeinsam eine passende Lösung.
Wir helfen dir auch bei einer Bierverkostung für größere Gruppen. Die passen wir ganz an eure Wünsche an.
Außerdem beliefern wir Gastronomie und Einzelhandel, vor allem mit den Marken, die wir exklusiv importieren – grundsätzlich kannst du bei uns aber alles bestellen, was du für dein Geschäft brauchst!
Welche Zahlungsmethoden bietet My Dear Beer an?
Bei My Dear Beer kannst du über verschiedene sichere Zahlungsmethoden bezahlen, darunter Kreditkarte (Visa, MasterCard, American Express), PayPal, iDEAL und Banküberweisung. Alle verfügbaren Zahlungsmethoden siehst du an der Kasse. Welche Optionen dir angezeigt werden, hängt von deinem Land und deiner Bestellung ab.
Beim Bierabonnement arbeiten wir mit einem Lastschriftverfahren, damit das Bestellen so einfach wie möglich bleibt. Natürlich kannst du dein Abo jederzeit pausieren oder kündigen. Die Abbuchung erfolgt immer um den 10. des Monats, die Lieferung am Monatsende.
Wie lautet eure Richtlinie bei beschädigten Produkten oder wenn ein Bier nicht meinen Erwartungen entspricht?
Sollte deine Bestellung beschädigt ankommen, melde dich bitte innerhalb von 48 Stunden nach Erhalt bei uns, am besten mit Fotos des Schadens, einem Foto des Kartons und einem Foto des Etiketts auf dem Karton. Wir sorgen dann für eine passende Lösung, wie eine Ersatzlieferung oder eine Rückerstattung, je nach deinem Wunsch. Unser Kundenservice ist 5 Tage pro Woche erreichbar, um solche Situationen schnell zu lösen.
Wenn ein Bier im Rahmen des Bierabonnements nicht deinen Geschmack trifft, gilt unsere Geschmacksgarantie für alle unsere Abos – den My Dear Beer Club. Das heißt: Bei deiner nächsten Bestellung berücksichtigen wir dein Feedback und ersetzen die Biere, die dir nicht geschmeckt haben, durch Alternativen. Wir sind erst zufrieden, wenn du es bist, und freuen uns immer über deine ehrliche Meinung. Bitte beachte: Das gilt nur für unser Bierabonnement, den My Dear Beer Club!
Wie hole ich das Beste aus einer Bierverkostung zu Hause heraus?
Eine gelungene Verkostung zu Hause beginnt mit der richtigen Vorbereitung. Sorg für passende Gläser (am besten tulpenförmige Verkostungsgläser, die die Aromen gut halten), etwas Neutrales zwischendurch wie Wasser oder ungesalzene Cracker und einen Notizblock, um deine Eindrücke festzuhalten. Bei unserem Bierverkostungs-Paket für zu Hause bekommst du immer Verkostungsbögen dazu! Serviere die Biere in der richtigen Reihenfolge, in der Regel von leicht bis kräftig, und bei der für jeden Bierstil empfohlenen Temperatur.
Für eine zusätzliche Dimension kannst du mit Food Pairing experimentieren. Leichte Biere wie Weißbier und Pils passen gut zu Weichkäse und Meeresfrüchten, hopfenreiche IPAs hervorragend zu würzigen Gerichten, und schwere Biere wie Stouts harmonieren perfekt mit Schokoladendesserts oder gegrilltem Fleisch. In unserem monatlichen Newsletter teilen wir regelmäßig ausführliche Verkostungstipps und Food-Pairing-Ideen, die deine Verkostung zu Hause auf ein neues Level heben.
