Tommie Sjef Wild Bierpaket (3×75cl)
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Bier, das so schmeckt, als gehöre es auf eine Weinkarte. Dieses Tommie Sjef-Paket ist eine seltene Gelegenheit, drei Ausdrucksformen von wild vergorenem, holzfassgereiftem Bier direkt nebeneinander zu verkosten. Trocken, vielschichtig und gastronomisch, wie geschaffen zum Teilen bei Tisch.
Tommie Sjef Druif 2025 – Einschenkmoment. Tischformat 75cl, trocken & gastronomisch.
Tommie Sjef verkauft selbst auch nur wenige Male pro Jahr. Zwischen den Releases heißt es oft warten (dann ist der Webshop geschlossen). Deshalb bieten wir es in Zusammenarbeit mit Tommie Sjef als exklusiven Drop an: Wir öffnen den Verkauf zeitlich begrenzt, und sobald der Vorrat aufgebraucht ist, schließt sich das Fenster wieder.
In diesem Paket: Flint × Sauvin × Druif 2025 (3 Flaschen) • 88,50 € .
Die drei Biere in diesem Paket
① Flint (75cl • 7,9%)
- Typ: Geuze-Interpretation (Verschnitt wilder Biere)
- Reifung: Eichenfässer • 8 Monate bis 5 Jahre
- Aroma: Pfirsich, Heu, Zitrus, leichte Würze
- Geschmack: trocken & vielschichtig; Steinobst, weiße Trauben; sanfte Holzeinflüsse; raffinierte Bitterkeit
- Abgang: mineralisch/erdig • dezente Säure (frisch, ohne zu dominieren)
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Untappd: 4,07★
② Sauvin (75cl • 6,8%)
- Basis: Verschnitt wilder Biere von 1–3 Jahren
- Hopfen: Nelson Sauvin (aromatisch, weinartig)
- Charakter: straff, trocken, gastronomisch — mit einem weinartigen Twist
- Untappd: 4,13★
③ Druif 2025 (75cl • 7,6%)
- Reifung: Eichenfässer • wildes Bier 1–3 Jahre
- Trauben: biologische Kékfrankos/Blaufränkisch
- Mazeration: 1 Jahr • 400 g Trauben pro Liter
- Aroma: dunkle rote Früchte, schwarzer Pfeffer, ein Hauch Vanille
- Geschmack: Kirsche, Brombeere, feine Tannine, Frische, Komplexität, Holztiefe
- Untappd: 4,18★
Inhalt der Box (3×75cl): 1× Flint • 1× Sauvin • 1× Druif 2025
Warum dieses Paket?
- 3 Biere, 3 Flaschen: probieren, vergleichen, teilen
- Tischformat 75cl: perfekt zum Essen — servieren wie Wein
- Trocken & vielschichtig: frisch und komplex, nicht „bonbonsauer“
- Flint: Geuze-Energie mit dezenter Säure und raffinierter Bitterkeit
- Sauvin: aromatisch und weinartig durch Nelson Sauvin-Hopfen
- Druif 2025: rote Früchte + Tannine + Holztiefe (Vintage-Vibe)
- Fenster/Drop: Verkauf zeitlich begrenzt — danach ausverkauft = ausverkauft
Serviertipps & Foodpairing
- Glas: Weinglas (mehr Aroma, mehr Erlebnis)
- Temperatur: 8–10°C
- Zu Tisch: Schalen- und Krustentiere, heller Fisch, Geflügel, Weichkäse
- Druif 2025: auch hervorragend zu Gerichten mit etwas mehr Tiefe (leicht geräuchert/Umami)
- Probier-Tipp: zwei Biere nebeneinander einschenken und den Unterschied in den Schichten erschmecken
Mini-FAQ
Ist das sauer? Dezente Säure: frisch und trocken, nicht „bonbonsauer“.
Wie lange ist der Verkauf offen? Bis der Vorrat aufgebraucht ist. Danach schließt der Verkauf wieder.
Kommt das wieder? Nicht garantiert. Wenn weg, dann weg.
Verkauf zeitlich begrenzt (solange der Vorrat reicht)
Dies ist eine limitierte Zuteilung. Sobald der Vorrat aufgebraucht ist, schließt der Verkauf wieder. Keine Nachbestellung möglich. Nächste Chance: unbekannt.
Preis: 88,50 € Kein Rabatt-Trick: einfach die komplette Auswahl in einer Box, etwas günstiger als einzeln.
Solange der Verkauf geöffnet ist • Schnell ausverkauft (wenn weg, dann weg)
Häufig gestellte Fragen
Wie wähle ich die besten Biere aus, wenn ich neu in der Welt der Craft-Biere bin?
Am einfachsten startest du mit einem unserer Bierpakete: Darin haben wir schon eine schöne Auswahl für dich zusammengestellt, in verschiedenen Preisklassen, sodass immer eins zu deinem Budget passt. Lieber selbst wählen? Dann fang mit zugänglichen Stilen wie Blond, Weißbier oder einem frischen Pale Ale an und entdeck Schritt für Schritt, was dir schmeckt: fruchtig, hopfig, dunkel oder sauer. Auf jeder Bierseite findest du den Stil, das Geschmacksprofil und den Alkoholgehalt. Du kannst uns jederzeit kostenlos um Rat fragen. Schick uns eine Nachricht per WhatsApp und wir antworten so schnell wie möglich.
Was passiert, wenn ich bei der Zustellung nicht zu Hause bin?
Dann folgt der Zusteller dem üblichen Verfahren: Dein Paket geht an die Nachbarn, an eine Abholstation oder wird später erneut zugestellt.
Wie lange kann ich Spezialbiere nach Erhalt aufbewahren?
Die meisten Biere schmecken vor dem auf der Dose oder Flasche angegebenen Datum am besten. Hopfenbetonte Biere wie IPAs und NEIPAs trinkst du am besten innerhalb weniger Wochen. Starke, dunkle oder fassgereifte Biere kannst du oft länger lagern. Bewahr dein Bier aufrecht, kühl und dunkel auf.
Bietet My Dear Beer auch Geschäftskundenangebote oder Geschenkoptionen an?
Ja, wir haben Bierboxen, Geschenkgutscheine und maßgeschneiderte Firmengeschenke. Für größere oder geschäftliche Bestellungen melde dich einfach bei uns, dann finden wir gemeinsam eine passende Lösung.
Wir helfen dir auch bei einer Bierverkostung für größere Gruppen. Die passen wir ganz an eure Wünsche an.
Außerdem beliefern wir Gastronomie und Einzelhandel, vor allem mit den Marken, die wir exklusiv importieren – grundsätzlich kannst du bei uns aber alles bestellen, was du für dein Geschäft brauchst!
Welche Zahlungsmethoden bietet My Dear Beer an?
Bei My Dear Beer kannst du über verschiedene sichere Zahlungsmethoden bezahlen, darunter Kreditkarte (Visa, MasterCard, American Express), PayPal, iDEAL und Banküberweisung. Alle verfügbaren Zahlungsmethoden siehst du an der Kasse. Welche Optionen dir angezeigt werden, hängt von deinem Land und deiner Bestellung ab.
Beim Bierabonnement arbeiten wir mit einem Lastschriftverfahren, damit das Bestellen so einfach wie möglich bleibt. Natürlich kannst du dein Abo jederzeit pausieren oder kündigen. Die Abbuchung erfolgt immer um den 10. des Monats, die Lieferung am Monatsende.
Wie lautet eure Richtlinie bei beschädigten Produkten oder wenn ein Bier nicht meinen Erwartungen entspricht?
Sollte deine Bestellung beschädigt ankommen, melde dich bitte innerhalb von 48 Stunden nach Erhalt bei uns, am besten mit Fotos des Schadens, einem Foto des Kartons und einem Foto des Etiketts auf dem Karton. Wir sorgen dann für eine passende Lösung, wie eine Ersatzlieferung oder eine Rückerstattung, je nach deinem Wunsch. Unser Kundenservice ist 5 Tage pro Woche erreichbar, um solche Situationen schnell zu lösen.
Wenn ein Bier im Rahmen des Bierabonnements nicht deinen Geschmack trifft, gilt unsere Geschmacksgarantie für alle unsere Abos – den My Dear Beer Club. Das heißt: Bei deiner nächsten Bestellung berücksichtigen wir dein Feedback und ersetzen die Biere, die dir nicht geschmeckt haben, durch Alternativen. Wir sind erst zufrieden, wenn du es bist, und freuen uns immer über deine ehrliche Meinung. Bitte beachte: Das gilt nur für unser Bierabonnement, den My Dear Beer Club!
Wie hole ich das Beste aus einer Bierverkostung zu Hause heraus?
Eine gelungene Verkostung zu Hause beginnt mit der richtigen Vorbereitung. Sorg für passende Gläser (am besten tulpenförmige Verkostungsgläser, die die Aromen gut halten), etwas Neutrales zwischendurch wie Wasser oder ungesalzene Cracker und einen Notizblock, um deine Eindrücke festzuhalten. Bei unserem Bierverkostungs-Paket für zu Hause bekommst du immer Verkostungsbögen dazu! Serviere die Biere in der richtigen Reihenfolge, in der Regel von leicht bis kräftig, und bei der für jeden Bierstil empfohlenen Temperatur.
Für eine zusätzliche Dimension kannst du mit Food Pairing experimentieren. Leichte Biere wie Weißbier und Pils passen gut zu Weichkäse und Meeresfrüchten, hopfenreiche IPAs hervorragend zu würzigen Gerichten, und schwere Biere wie Stouts harmonieren perfekt mit Schokoladendesserts oder gegrilltem Fleisch. In unserem monatlichen Newsletter teilen wir regelmäßig ausführliche Verkostungstipps und Food-Pairing-Ideen, die deine Verkostung zu Hause auf ein neues Level heben.
