{"product_id":"alsacien-plums-lambic-2024-boerenerf-75cl","title":"Alsacien Plums (Lambic) 2024 - Boerenerf | 75CL","description":"\u003ch3\u003eBOERENERF – Alsacien\u003c\/h3\u003e\n\nAlsacien ist ein Quetsche-Lambiek mit 5,90 %, entstanden aus einer Zusammenarbeit zwischen Boerenerf und der Domaine Achillée im Elsass. Quetsche-Pflaumen der Ferme Dettling wurden sechs Monate lang mit jungen und alten Lambieks mazeriert, was zu einem fruchtigen und überraschenden Bier mit französischem Akzent führt.\n\n\u003cdiv style=\"background: #f7eee6; border-radius: 10px; padding: 14px 18px; margin: 16px 0;\"\u003e\n\n\n\u003cul style=\"margin: 10px 0 0 18px;\"\u003e\n\n\n \t\u003cli\u003eStil: Quetsche-Lambiek\u003c\/li\u003e\n\n\n \t\u003cli\u003eAlkoholgehalt: 5,90 % | 75cl-Flasche\u003c\/li\u003e\n\n\n \t\u003cli\u003eGeschmack: Quetsche-Pflaume, säuerliche Früchte, leicht weinartig\u003c\/li\u003e\n\n\n \t\u003cli\u003eMundgefühl: trocken, spritzig, fruchtig-vollmundig\u003c\/li\u003e\n\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil:\u003c\/strong\u003e\n\nAlsacien eröffnet mit den reichen, leicht süßen Pflaumennoten der Quetsche, die sich mit der säuerlichen, funky Basis des Lambieks vermischen. Die sechsmonatige Mazeration verleiht dem Bier eine Tiefe, die an einen leichten Fruchtwein erinnert, während der trockene, spritzige Abgang dem Charakter eines echten Lambieks treu bleibt.\n\n\u003cdiv style=\"background: #e0f2fe; border-radius: 10px; padding: 12px 16px; margin: 14px 0;\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDie Geschichte hinter diesem Bier:\u003c\/strong\u003e Für Alsacien haben Boerenerf und die Domaine Achillée aus dem Elsass ihre Kräfte gebündelt und lokale Quetsche-Pflaumen der Ferme Dettling mit unseren eigenen Lambieks kombiniert.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"background: #f7eee6; border-radius: 10px; padding: 12px 16px; margin: 14px 0;\"\u003e\n\n\n\u003cstrong\u003e🎯 Foodpairing:\u003c\/strong\u003e\n\n\u003cul style=\"margin: 10px 0 0 18px;\"\u003e\n\n\n \t\u003cli\u003e🧀 Ziegenweichkäse\u003c\/li\u003e\n\n\n \t\u003cli\u003e🍰 Obstkuchen mit Pflaumen\u003c\/li\u003e\n\n\n \t\u003cli\u003e🦆 Entenbrust oder Wildgerichte\u003c\/li\u003e\n\n\n \t\u003cli\u003e🍫 Zartbitterschokolade\u003c\/li\u003e\n\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFür wen?\u003c\/strong\u003e\n\nFür Liebhaber fruchtiger Lambieks mit einem überraschenden, französischen Twist.\n\nJetzt lecker, später noch besser, gereift für den besonderen Moment. (Lasse auch ein paar Flaschen in deinem Keller reifen.)","brand":"Boerenerf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54865502634327,"sku":"B-ALSACIEN-BOERENERF-75CL","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1040\/5439\/1127\/files\/Alsacien.png?v=1788426340","url":"https:\/\/mydearbeer.com\/de\/products\/alsacien-plums-lambic-2024-boerenerf-75cl","provider":"My Dear Beer","version":"1.0","type":"link"}