El Cocodrilo
Salama Brewing
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Salama Brewing El Cocodrilo – Ein flüssiger Totentanz
El Cocodrilo beißt. Dieses West Coast IPA von Salama Brewing ist ihre legendäre „Überraschung“ – ein klassisches American IPA, das dich mit 7,2 % Vol. und einem trockenen, bitteren Biss wachrüttelt. Hier gibt es keine sanfte, trübe Umarmung. Das ist crisp, clean und unbarmherzig – genau so, wie ein West Coast IPA sein muss.
🐊 Exklusiv bei My Dear Beer
Salama Brewing ist in den Niederlanden exklusiv bei My Dear Beer erhältlich. El Cocodrilo ist ihre Ode an den klassischen West-Coast-Stil – trocken, bitter und voller Hopfencharakter. Vorsicht: Er beißt zurück.
Geschmacksprofil
Der erste Eindruck ist klarer, punchiger Hopfen – Zitrus, tropische Früchte und ein kieferner Biss. Der Körper ist trocken und crisp, ganz ohne die cremige Weichheit eines NEIPA. Die Bitterkeit ist präsent, aber ausgewogen: kräftig genug, um sie zu spüren, und sanft genug, um gut trinkbar zu sein. Der Abgang ist clean und trocken, mit einer lang anhaltenden Hopfennote.
Die Hopfensorten
- Krush – saftig, tropisch und voller Zitrusnoten (ein neuerer Hopfen mit ordentlich Wumms)
- Motueka – Limette, Zitrus und eine subtile Würzigkeit aus Neuseeland
- Columbus – das Rückgrat: kiefernd, erdig und mit einer soliden Bitterkeit
West Coast vs. NEIPA
Während NEIPAs weich, trüb und saftig sind, ist ein West Coast IPA das genaue Gegenteil: klar, trocken und bitter. El Cocodrilo ist für Puristen – Bierliebhaber, die ein klassisches, schnörkelloses IPA mit Charakter zu schätzen wissen.
🍔 Foodpairing
- Gegrilltes Fleisch (Steak, Spareribs)
- Würzige mexikanische Gerichte (Tacos, Burritos)
- Alter Cheddar oder andere kräftige Käsesorten
- Fish & Chips mit Remoulade
Serviervorschlag
Kühl servieren (6–8 °C) in einem IPA-Glas oder einer Shaker-Pint. West Coast IPAs sind am besten, wenn sie crisp und frisch sind – nicht zu warm, da sonst die Bitterkeit zu dominant wird.
🐊 „Our legendary surprise West Coast IPA. A liquid dance of death.“
– Salama Brewing
Über Salama Brewing
Salama Brewing aus Finnland kombiniert skandinavische Präzision mit einer ordentlichen Portion Humor und Kreativität. Ihre Biere haben immer Charakter – und El Cocodrilo bildet da keine Ausnahme. In den Niederlanden exklusiv bei My Dear Beer erhältlich.
Kundenbewertungen
Häufig gestellte Fragen
Wie wähle ich die besten Biere aus, wenn ich neu in der Welt der Craft-Biere bin?
Am einfachsten beginnen Sie mit einem unserer Bierpakete: Darin haben wir bereits eine schöne Auswahl für Sie zusammengestellt, in verschiedenen Preisklassen, sodass immer eines zu Ihrem Budget passt. Möchten Sie lieber selbst wählen? Dann beginnen Sie mit zugänglichen Stilen wie Blond, Weißbier oder einem frischen Pale Ale und entdecken Sie Schritt für Schritt, was Ihnen schmeckt: fruchtig, hopfig, dunkel oder sauer. Auf jeder Bierseite finden Sie den Stil, das Geschmacksprofil und den Alkoholgehalt. Sie können uns jederzeit kostenlos um Rat fragen. Senden Sie uns eine Nachricht per WhatsApp und wir werden so schnell wie möglich antworten.
Was passiert, wenn ich bei der Zustellung nicht zu Hause bin?
Dann folgt der Zusteller dem üblichen Verfahren: Dein Paket geht an die Nachbarn, an eine Abholstation oder wird später erneut zugestellt.
Wie lange kann ich Spezialbiere nach Erhalt aufbewahren?
Die meisten Biere schmecken vor dem auf der Dose oder Flasche angegebenen Datum am besten. Hopfengeprägte Biere wie IPAs und NEIPAs trinkt man am besten innerhalb weniger Wochen. Starke, dunkle oder fassgereifte Biere können Sie oft länger lagern. Bewahren Sie Ihr Bier aufrecht, kühl und dunkel auf.
Bietet My Dear Beer auch Geschäftskundenangebote oder Geschenkoptionen an?
Ja, wir haben Bierboxen, Geschenkgutscheine und maßgeschneiderte Firmengeschenke. Für größere oder geschäftliche Bestellungen können Sie uns gerne kontaktieren, dann finden wir gemeinsam eine passende Lösung.
Wir können Ihnen auch bei einer Bierverkostung für größere Gruppen helfen. Diese passen wir ganz an Ihre Wünsche an.
Darüber hinaus beliefern wir auch die Gastronomie und den Einzelhandel, insbesondere mit den Marken, die wir exklusiv importieren, aber grundsätzlich können Sie bei uns alles bestellen, was Sie für Ihr Unternehmen benötigen!
Welche Zahlungsmethoden bietet My Dear Beer an?
Bei My Dear Beer können Sie über verschiedene sichere Zahlungsmethoden bezahlen, darunter iDEAL, Kreditkarte (Visa, MasterCard, American Express), PayPal und Banküberweisung. Sie sehen alle verfügbaren Zahlungsmethoden beim Bezahlvorgang. Welche Optionen Ihnen angezeigt werden, hängt von Ihrem Land und Ihrer Bestellung ab.
Für Kunden, die sich für ein Bierabonnement entscheiden, arbeiten wir mit einem Lastschriftverfahren, um den Bestellprozess so einfach wie möglich zu halten. Natürlich können Sie dieses Abonnement jederzeit pausieren oder kündigen. Die Abbuchung erfolgt immer um den 10. jedes Monats, wobei die Lieferung des Abonnements am Ende jedes Monats stattfindet.
Wie lautet Ihre Richtlinie für beschädigte Produkte oder wenn ein Bier nicht meinen Erwartungen entspricht?
Sollte deine Bestellung beschädigt ankommen, bitten wir dich, innerhalb von 48 Stunden nach Erhalt Kontakt mit uns aufzunehmen, vorzugsweise mit Fotos des Schadens, einem Foto des Kartons und einem Foto des Etiketts auf dem Karton. Wir sorgen dann für eine passende Lösung, wie eine Ersatzlieferung oder eine Rückerstattung, je nach deinem Wunsch. Unser Kundenservice ist 5 Tage pro Woche erreichbar, um solche Situationen schnell zu lösen.
Wenn ein Bier im Rahmen des Bierabonnements nicht deinen Geschmack trifft, bieten wir eine „Smaakzeker“-Garantie für alle unsere Abonnements an; den My Dear Beer Club. Das bedeutet, dass wir bei deiner nächsten Bestellung dein Feedback berücksichtigen und die Biere, die dir nicht geschmeckt haben, durch Alternativen ersetzen. Wir sind erst zufrieden, wenn du es bist, und sind immer offen für deine ehrliche Meinung, um unseren Service stetig zu verbessern. Bitte beachte: Dies gilt nur für unser Bierabonnement: Den My Dear Beer Club!
Wie hole ich das Beste aus einer Bierverkostung zu Hause heraus?
Eine erfolgreiche Verkostung zu Hause beginnt mit der richtigen Vorbereitung. Sorgen Sie für geeignete Gläser (vorzugsweise tulpenförmige Verkostungsgläser, die die Aromen gut halten), einen neutralen Gaumenschmeichler wie Wasser oder ungesalzene Cracker und einen Notizblock, um Ihre Eindrücke festzuhalten. Bei unserem Bierverkostungs-Paket für zu Hause erhalten Sie immer Verkostungsformulare! Servieren Sie die Biere in der richtigen Reihenfolge, in der Regel von leicht bis kräftig in der Geschmacksintensität, und bei der für jeden Bierstil empfohlenen Temperatur.
Für eine zusätzliche Dimension können Sie mit Food Pairing experimentieren. Leichte Biere wie Witbier und Pilsner passen gut zu Weichkäse und Meeresfrüchten, während hopfenreiche IPAs hervorragend zu würzigen Gerichten passen und schwerere Biere wie Stouts perfekt mit Schokoladendesserts oder gegrilltem Fleisch harmonieren. In unserem monatlichen Newsletter teilen wir regelmäßig ausführliche Verkostungstipps und Food-Pairing-Vorschläge, die Ihnen helfen können, Ihre Verkostung zu Hause auf ein höheres Niveau zu heben.
