{"product_id":"mephisto-sherry-barrel-aged-eisbock-monkey-brew","title":"Mephisto (Sherryfassgereifter Eisbock) - Monkey Brew","description":"\u003ch3\u003eMonkey Brew | Mephisto Oak Loft 2026\u003c\/h3\u003e\n\nMephisto ist ein festlicher Eisbock mit 14 %, den Monkey Brew zu Ehren des 500. Suds gebraut hat. Nach einer langen Kochzeit, Lagerung, Eiskonzentration und zehnmonatiger Ruhezeit in Oloroso-Sherryfässern ist dies ein Bier, das man mit Aufmerksamkeit genießen sollte. Kraftvoll, komplex und mit lila Lack versiegelt, wie es sich für ein Jubiläumsbier gehört.\n\n\u003cdiv style=\"background: #f7eee6; border-radius: 10px; padding: 14px 18px; margin: 16px 0;\"\u003e\n\n\n\u003cul style=\"margin: 10px 0 0 18px;\"\u003e\n\n\n \t\u003cli\u003eStil: Sherry Barrel Aged Eisbock\u003c\/li\u003e\n\n\n \t\u003cli\u003eAlkoholgehalt: 14 % | 37,5 cl Flasche\u003c\/li\u003e\n\n\n \t\u003cli\u003eGeschmack: reiches Malz, Sherryfass, wärmender Alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\n \t\u003cli\u003eReifung: 7 Monate Lagerung, danach 10 Monate in Oloroso-Sherryfässern\u003c\/li\u003e\n\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil:\u003c\/strong\u003e Mephisto wird mit Malz von Bonsak gebraut und lange gekocht, was für eine tiefe, reiche Malzbasis sorgt. Eine süddeutsche Lagerhefe hält das Ganze rein; danach reifte das Bier sieben Monate lang und wurde durch Eiskonzentration zusätzlich kräftig und konzentriert. Die zehn Monate in Oloroso-Sherryfässern verleihen ihm den Charakter des Fasses; Oloroso ist bekannt für Noten von Nüssen und Trockenfrüchten. Mit 14 % ist der Abgang lang und wärmend, ideal, um ihn sich langsam im Glas entfalten zu lassen.\n\n\u003cdiv style=\"background: #e0f2fe; border-radius: 10px; padding: 12px 16px; margin: 14px 0;\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDie Geschichte hinter diesem Bier:\u003c\/strong\u003e Mephisto ist das Jubiläumsbier zum 500. Sud von Monkey Brew. Ein Eisbock mit insgesamt siebzehn Monaten Reifezeit, Teil der Oak Loft 2026-Reihe.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"background: #f7eee6; border-radius: 10px; padding: 12px 16px; margin: 14px 0;\"\u003e\n\n\n\u003cstrong\u003e🎯 Foodpairing:\u003c\/strong\u003e\n\n\u003cul style=\"margin: 10px 0 0 18px;\"\u003e\n\n\n \t\u003cli\u003e🧀 Alter Käse und Blauschimmelkäse\u003c\/li\u003e\n\n\n \t\u003cli\u003e🍫 Zartbitterschokolade\u003c\/li\u003e\n\n\n \t\u003cli\u003e🌰 Geröstete Nüsse\u003c\/li\u003e\n\n\n \t\u003cli\u003e🍮 Crème brûlée\u003c\/li\u003e\n\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cstrong\u003eIdeal für:\u003c\/strong\u003e Liebhaber schwerer, fassgereifter Biere und Sammler, die eine besondere Flasche für einen speziellen Moment suchen.","brand":"Monkey Brew","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55345778524503,"sku":"B-MEPHISTO-MONKEY","price":25.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1040\/5439\/1127\/files\/Mephisto.png?v=1791556985","url":"https:\/\/mydearbeer.com\/de\/products\/mephisto-sherry-barrel-aged-eisbock-monkey-brew","provider":"My Dear Beer","version":"1.0","type":"link"}