{"product_id":"appel-spontaan-cider-hamerstuk","title":"Appel Spontaan 2025 (Cider) - Hamerstuk","description":"\u003cp\u003ePuur, droog en met karakter. \u003cstrong\u003eAppel Spontaan 2025\u003c\/strong\u003e van Het Hamerstuk is een spontaan vergiste cider van oudhollandse appelrassen, aangevuld met Engelse en Franse ciderappels. Droog en fris, en toch zacht in de mond.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e🍏 \u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e spontaan vergiste cider\u003cbr\u003e🍏 \u003cstrong\u003eFruit:\u003c\/strong\u003e oudhollandse appelrassen en Engelse en Franse ciderappels\u003cbr\u003e🍏 \u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e droog en fris, zacht in de mond\u003cbr\u003e🍏 \u003cstrong\u003eOogst:\u003c\/strong\u003e 2025\u003cbr\u003e🍏 \u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 37,5 cl fles\u003cbr\u003e🍏 \u003cstrong\u003eHerkomst:\u003c\/strong\u003e Lent (Nijmegen)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e✨ \u003cstrong\u003eWaarom deze cider?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBij spontane vergisting voegt de maker geen gekweekte gist toe, maar doen de wilde gisten van het fruit en de omgeving het werk. Daardoor smaakt elke oogst net even anders. De ciderappels uit Engeland en Frankrijk geven structuur, de oudhollandse rassen de frisheid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e🎯 \u003cstrong\u003eFoodpairing\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🦪 Oesters of mosselen\u003cbr\u003e🧀 Camembert\u003cbr\u003e🥖 Een plank met charcuterie\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e🍷 \u003cstrong\u003eServeertip\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk koel, tussen 8 en 12 °C, in een wijnglas. Zo komen de geur en de fijne bubbel het best tot hun recht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e🍏 \u003cstrong\u003eOver Het Hamerstuk\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAukje en Bernd startten in 2019 met hun wijngaard en cidermakerij in Lent, vlak bij Nijmegen. In hun ciderboomgaard staan 180 appel- en perenbomen: oudhollandse rassen zoals de Lentse Rode en Groninger Kroon, aangevuld met ciderrassen uit Engeland, Frankrijk en Duitsland. Ze werken alleen met onbespoten fruit uit Lent en de directe omgeving. De bubbel ontstaat door hergisting op fles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e🛒 \u003cstrong\u003eBestel bij My Dear Beer\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHet Hamerstuk is een kleine cidermakerij die per oogst een beperkte hoeveelheid maakt. Bestel deze cider los of combineer hem met andere Hamerstuk ciders en je favoriete speciaalbieren in één bestelling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e🔞 NIX18: geen alcohol onder de 18 jaar.\u003c\/p\u003e","brand":"Hamerstuk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55638282895703,"sku":"B-SPON-HAM","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1040\/5439\/1127\/files\/Cider_Appel_Spontaan_2025_-_Hamerstuk_-_Biologische_cider.jpg?v=1794432869","url":"https:\/\/mydearbeer.com\/products\/appel-spontaan-cider-hamerstuk","provider":"My Dear Beer","version":"1.0","type":"link"}