Vragen? Laat het ons weten!  Gratis verzenden vanaf € 45,- (NL)

Een biertje met Waterland Brewery

Vandaag zijn we bij Waterland Brewery! We gaan in gesprek met Kristian, mede-oprichter en eigenaar van Waterland Brewery. Kristian, leuk dat je er bent. Om te beginnen: Wat is jouw functie binnen Waterland Brewery? Hoe ziet een gemiddelde dag er voor jou uit?Ik ben eigenaar en voornamelijk verantwoordelijk voor de sales, productontwikkeling en design. Dus […]

De trappisten van Chimay

Als ik mijn favoriete trappisten zou moeten benoemen, dan komen deze bieren van Chimay waarschijnlijk in de top drie. Met een gebalanceerde line-up van slechts vier verschillende bieren, heeft Chimay voor elk moment een geschikt biertje. Zo hoef je niet meer verdwaald te raken in het eindeloze aanbod van verschillende brouwers. Met de bieren van […]

Waarom My Dear Beer?

Ik kan mij nog goed herinneren dat ik ongeveer een jaar geleden (voorjaar 2019) in Oostenrijk in een hutje op de berg koffie zat te drinken. Enige tijd zat ik al met de gedachte in mijn hoofd om een bedrijfje in speciaalbierpakketten te beginnen. Een struikelblok voor mij was echter de naam. De naam moest […]

De trappisten: elite onder de abdijbieren?

Beste biervriend, Trappisten? Abdijbieren? Wiezewadewattiswo? Juist. Even een geschiedenislesje! Vóór de opkomst van de grote bierbrouwers, die hun eigen brouwerijen hadden enconcurrentiestrijd hadden om welk pils het best was, waren daar de Middeleeuwen. Een tijd zonder commercie en met water dat verontreinigd was waarin ziektes en epidemieën makkelijk verspreid raakten. Kloosters en abdijen leerden het […]

India Pale Ale, een les geschiedenis

Beste biervriend, Van alle soorten bieren die er zijn vind ik de IPA nog het meest modern klinken. Het klinkt een beetje als zo’n nieuwe Amerikaanse afkorting die veel wordt gedronken onder bebaarde hipsters. Maar niets is minder waar: het biertje vindt juist haar oorsprong in de 17e eeuw! Ten tijde van de VOC maakte […]