Gelato: Banana Guava Cheesecake (Ice Cream Sour) – Funky Fluid

Funky Fluid Gelato: Banana & Guava Cheesecake – Vloeibare New York cheesecake

Wat krijg je als je romige banaan, exotische witte guava en het aroma van New York cheesecake combineert? Gelato: Banana & Guava Cheesecake – een Ice Cream Sour die smaakt als het beste dessert dat je nooit hebt besteld. Met 5,5% ABV, een dikke 18°Blg body en een 4,10★ op Untappd is dit een van de meest decadente Gelato’s tot nu toe.

Smaakprofiel

De eerste indruk is romige banaan – zacht, zoet en instant comfortfood. Dan komt de witte guava: exotisch, bloemig en met een subtiele zoetheid die anders is dan reguliere guava. De cheesecake-aroma’s binden alles samen: denk aan die romige, licht vanilleachtige zoetheid van een New York-style cheesecake. De body is dik en dessert-achtig (18°Blg), de afdronk zacht en uitnodigend.

Waarom deze Gelato bijzonder is

• 4,10★ op Untappd – hoog gewaardeerde Ice Cream Sour
• Gelato-serie – Funky Fluid’s legendarische bestseller
• Witte guava – zeldzamer en subtieler dan roze guava
• Cheesecake-aroma – dessertbier op z’n best
• 18°Blg – extra dik en romig

Serveertip

Serveer goed gekoeld (4-6°C). Even rustig rollen voor het openen – niet schudden! – zodat het fruit mooi verdeeld is. Uitschenken in een tulpglas of wijnglas en behandelen als dessert: kleine slokken, grote glimlach.

Over Funky Fluid

Funky Fluid uit Polen is een van de meest innovatieve brouwerijen in Europa. Hun Gelato-serie is wereldwijd een fenomeen: dikke, fruitige Ice Cream Sours die smaken als Italiaans ijs. Deze Banana & Guava Cheesecake bewijst dat ze de grenzen van dessertbier blijven verleggen.