Petrified Forest

Monkey Brew

  • Barrel Aged • 10.5% alc.
  • Nelson Sauvin • Hallertau Mittelfrüh
14.25
Barrel Aged Wild Ale • 10,5% alc.13 maanden op Franse wittewijnvatenUntappd: 3.75★

Petrified Forest van Monkey Brew is een exclusieve Noorse Barrel Aged Wild Ale (375ML), 13 maanden gerijpt op ex-Franse wittewijnvaten. Verwacht een funky, droog en elegant zuur bier met een uitgesproken complexiteit en unieke smaken die je zelden tegenkomt. Ideaal voor de avontuurlijke bierliefhebber die houdt van verrassende ontdekkingen!Stijl: Barrel Aged Wild AleHop: Nelson Sauvin, Hallertau MittelfrühGist: Brettanomyces, Saccharomyces & melkzuurbacteriënSmaakprofiel: Funky, droog, elegant zuur, subtiele wittewijnaroma’s

Beperkte oplage – op = op!

Stijl Barrel Aged, Barrel Aged Wild Ale, Wild bier
Smaak Funky, droog, elegant zuur, licht fruitig, subtiele houttonen
Spijscombinatie Heerlijk bij geitenkaas of zachte witschimmels, perfect met ceviche of frisse visgerechten, combineert fantastisch met citrusdesserts of frisse salades
  •  Binnen 24 uur verzonden op werkdagen 
  •  Gratis verzending vanaf €55 (NL) en €75 (BE) 

Petrified Forest Barrel Aged Wild Ale – Monkey Brew

Voor de avontuurlijke liefhebber van barrel aged wild ale!

Maak kennis met Petrified Forest van Monkey Brew: een zeldzaam Noors vatgerijpt bier dat de grenzen van wild ale verlegt. Deze exclusieve barrel aged wild ale heeft maar liefst 13 maanden gerijpt op ex-Franse wittewijnvaten. Door het unieke samenspel van Nelson Sauvin en Hallertau Mittelfrüh hop, een zorgvuldig geselecteerde graanmix én rietsuiker, ontstaat een bier dat barst van spanning, complexiteit en elegantie.

Wat maakt deze barrel aged wild ale uniek?

  • Stijl: Exclusieve barrel aged wild ale uit Noorwegen
  • Alcoholpercentage: 10,5% | 375ML fles
  • Hop: Nelson Sauvin & Hallertau Mittelfrüh
  • Granen: Frutopia, Wheat Blanc, flaked wheat, oats, CaraPils
  • Gist: Brettanomyces, Saccharomyces, melkzuurbacteriën
  • Vatrijping: 13 maanden op ex-Franse wittewijnvaten
  • Smaak: Funky, droog, elegant zuur, licht fruitig, subtiele houttonen
  • Mondgevoel: Complex, droog en verrassend verfrissend ondanks het hoge alcoholpercentage

Smaakprofiel & beleving

Elke slok Petrified Forest is een ontdekkingsreis: funky, droog en elegant zuur, met frisse wittewijnaroma’s, zachte fruitigheid en subtiele houttonen. Spannend, gelaagd en verrassend doordrinkbaar – dit is een wild ale die blijft fascineren tot de laatste druppel.

Waarom is Petrified Forest zo bijzonder?
Deze barrel aged wild ale combineert foederfermentatie, unieke gistculturen en lange vatrijping tot een bier dat zich moeiteloos kan meten met de beste wild ales ter wereld. Een absolute must-try voor wie avontuur zoekt in zijn glas!
🎯 Foodpairing & serveertips:
  • 🧀 Heerlijk bij geitenkaas of zachte witschimmels
  • 🐟 Perfect met ceviche of frisse visgerechten
  • 🍋 Combineert fantastisch met citrusdesserts of frisse salades
  • Serveertip: Schenk in een tulpglas bij 8–10°C voor maximale complexiteit

Untappd score: 3.75/5 gemiddeld

“Funky, droog en elegant – een wild ale voor de avontuurlijke drinker.”

🛒 Waarom kiezen voor My Dear Beer?
Bij My Dear Beer vind je alleen de meest unieke, exclusieve barrel aged en vatgerijpte bieren. Ons assortiment wisselt snel – wie wacht, mist het avontuur!

Word lid van de My Dear Beer Club en ontvang altijd 10% korting én als eerste toegang tot bijzondere releases zoals deze.

Let op: extreem gelimiteerd. Op = écht op!

Bestel nu Petrified Forest Barrel Aged Wild Ale van Monkey Brew en ervaar zelf waarom dit vatgerijpte bier een must-have is voor elke avontuurlijke bierliefhebber. Voorraad is zeer beperkt – op = op!

Bekijk alle bieren van Monkey Brew

Klantreviews

Nog geen reviews. Wees de eerste om je mening te delen!

Schrijf een review

Elke maand je nieuwe favoriete bier

10% korting

Word lid van de My Dear Beer Club en ontdek exclusieve bieren die bij jouw smaak passen. Krijg als eerste toegang tot nieuwe releases, ontvang 10% korting in onze webshop, profiteer van gratis verzending en onze 100% SmaakZeker-garantie.

Word lid van de Club

Veelgestelde vragen

Hoe kies ik de beste bieren als ik nieuw ben in de wereld van speciaalbier?

Het makkelijkst begin je met een van onze bierpakketten: daarin hebben we al een mooie mix voor je gekozen, in verschillende prijsklassen, zodat er altijd één bij je budget past. Liever zelf kiezen? Begin dan met toegankelijke stijlen zoals blond, witbier of een frisse pale ale en ontdek stap voor stap wat je lekker vindt: fruitig, hoppig, donker of zuur. Op elke bierpagina vind je de stijl, het smaakprofiel en het alcoholpercentage. Je mag altijd gratis om advies vragen. Stuur ons een bericht op Whatsapp en we reageren zo snel mogelijk. 

Wat gebeurt er als ik niet thuis ben tijdens de bezorging?

Dan volgt de bezorger de gewone procedure: je pakket gaat naar de buren, naar een afhaalpunt of wordt later opnieuw aangeboden.

Hoe lang kan ik speciaalbieren bewaren na ontvangst?

De meeste bieren zijn op hun best vóór de datum op het blik of de fles. Hoppige bieren zoals IPA's en NEIPA's drink je het liefst binnen een paar weken. Sterke, donkere of op vat gerijpte bieren kun je vaak langer bewaren. Bewaar je bier rechtop, koel en donker.

Biedt My Dear Beer ook zakelijke diensten of geschenkopties aan?

Ja, we hebben bierboxen, cadeaubonnen en zakelijke geschenken op maat. Voor grotere of zakelijke bestellingen kun je contact met ons opnemen, dan zoeken we samen een passende oplossing.

We kunnen je ook helpen met een bierproeverij voor grotere groepen. Dit passen we aan op jullie wensen. 

Daarbij leveren we ook aan horeca en retail, met name de merken die wij exclusief importeren, maar in principe mag je alles bij ons bestellen wat je wilt hebben voor jouw zaak!

Welke betaalmethoden biedt My Dear Beer aan?

Bij My Dear Beer kun je betalen via diverse veilige betaalmethoden waaronder iDEAL, creditcard (Visa, MasterCard, American Express), PayPal en bankoverschrijving. Je ziet alle beschikbare betaalmethoden bij het afrekenen. Welke opties je krijgt, hangt af van je land en je bestelling.

Voor klanten die kiezen voor een bierabonnement werken we met een automatische incasso om het bestelproces zo eenvoudig mogelijk te houden. Uiteraard kunt u dit abonnement op elk gewenst moment pauzeren of opzeggen. Het afschrijven gebeurt altijd rond de 10e van elke maand, waarbij levering van het abonnement aan het einde van elke maand gebeurt. 

Wat is jullie beleid voor beschadigde producten of als een bier niet aan mijn verwachtingen voldoet?

Indien je bestelling beschadigd aankomt, vragen wij jou binnen 48 uur na ontvangst contact met ons op te nemen, bij voorkeur met foto’s van de beschadiging, een foto van de doos en een foto van het label op de doos. Wij zorgen dan voor een passende oplossing, zoals een vervangende verzending of restitutie, afhankelijk van jouw voorkeur. Onze klantenservice is 5 dagen per week bereikbaar om dergelijke situaties snel op te lossen.

Als een bier niet aan je smaakvoorkeuren voldoet binn het bierabonnement, bieden wij een Smaakzeker-garantie op al onze abonnementen; de My Dear Beer Club. Dit betekent dat wij bij jouw volgende bestelling rekening houden met je feedback en de bieren die niet in de smaak vielen vervangen door alternatieven. Wij zijn pas tevreden als jij dat bent, en staan altijd open voor jouw eerlijke mening om onze service te blijven verbeteren. Let op: Dit geldt alleen voor ons bierabonnement: De My Dear Beer Club!

Hoe kan ik het meeste uit een bierproeverij thuis halen?

Een succesvolle thuisproeverij begint met de juiste voorbereiding. Zorg voor geschikte glazen (bij voorkeur tulpvormige proefglazen die de aroma’s goed vasthouden), een neutrale palate cleanser zoals water of ongezouten crackers, en een proefnotitieblok om jouw indrukken vast te leggen. Bij ons Bierproeverij voor thuis pakket ontvang je altijd proefformulieren! Serveer de bieren in de juiste volgorde, doorgaans van licht naar zwaar in smaakintensiteit, en op de aanbevolen temperatuur voor elke bierstijl.

Voor een extra dimensie kun je experimenteren met food pairing. Lichte bieren zoals witbier en pilsner combineren goed met zachte kazen en zeevruchten, terwijl hoprijke IPA’s geweldig samengaan met pikante gerechten en zwaardere bieren zoals stouts perfect matchen met chocoladedesserts of gegrild vlees. In onze maandelijkse nieuwsbrief delen we regelmatig uitgebreide proeftips en food pairing suggesties die je kunnen helpen jouw thuisproeverij naar een hoger niveau te tillen.