Alsacien Plums (Lambic) 2024

Boerenerf | 75CL

  • Lambiek • 5.9% alc
15.00
Quetsche Lambiek • 5.90%Fruitig • WineyElzas ontmoeting

Alsacien is een fruitige lambiek met quetsche pruimen uit de Elzas, zuur en licht winey van karakter.
Stijl: Quetsche Lambiek
Smaak: pruim, zuur fruit, winey
Drinkmoment: genieten, delen, speciale gelegenheid
Bijpassend eten: Geitenkaas, fruittaart met pruim, wildgerechten en pure chocolade.

Lekker nu, lekkerder later, gerijpt voor het speciale moment. (Laat ook een aantal flessen in je kelder rijpen.)

Style Lambiek
Flavor Quetsche pruim, zuur fruit, licht winey
Drinking moment Voor liefhebbers van fruitige lambieken met een verrassende, Franse twist.
Food pairing Zachte geitenkaas, fruittaart met pruim, eendenborst of wildgerechten, pure chocolade
  • Shipped within 24 hours on working days
  • Free shipping from €55 (NL) and €75 (BE)

BOERENERF – Alsacien

Alsacien is een quetsche lambiek van 5.90%, geboren uit een samenwerking tussen Boerenerf en Domaine Achillée in de Elzas. Quetsche pruimen van La Ferme Dettling werden zes maanden gemacereerd met jonge en oude lambieken, wat resulteert in een fruitig en verrassend bier met een Frans accent.
  • Stijl: Quetsche Lambiek
  • ABV: 5.90% | 75cl fles
  • Smaak: quetsche pruim, zuur fruit, licht winey
  • Mondgevoel: droog, sprankelend, fruitig vol
Smaakprofiel: Alsacien opent met de rijke, licht zoete pruimtonen van de quetsche, die zich vermengen met de zurige, funky basis van de lambiek. De zes maanden maceratie geven het bier een diepte die aan een lichte fruitwijn doet denken, terwijl de droge, sprankelende afdronk het karakter van een echte lambiek trouw blijft.
Het verhaal achter dit bier: Voor Alsacien sloegen Boerenerf en Domaine Achillée uit de Elzas de handen ineen, en werden lokale quetsche pruimen van La Ferme Dettling gecombineerd met onze eigen lambieken.
🎯 Foodpairing:
  • 🧀 Zachte geitenkaas
  • 🍰 Fruittaart met pruim
  • 🦆 Eendenborst of wildgerechten
  • 🍫 Pure chocolade
Voor wie? Voor liefhebbers van fruitige lambieken met een verrassende, Franse twist. Lekker nu, lekkerder later, gerijpt voor het speciale moment. (Laat ook een aantal flessen in je kelder rijpen.)
View complete Boerenerf’s beer

Customer reviews

No reviews yet. Be the first to share your opinion!

Write a review

Your next favorite beer, every month

10% off

Join the My Dear Beer Club and discover exclusive beers selected around your taste. Get early access to new releases, enjoy 10% off our webshop, free shipping, and our 100% SmaakZeker guarantee.

Join the Club

Frequently asked questions

How can I select the best beers if I am new to the world of craft beers?

Start with styles that are easy to like, such as a blond, a pilsner, a wheat beer or a fresh pale ale, and discover step by step what you enjoy: fruity, hoppy, dark or sour. Our Beer Match helps you find beers that fit your taste, and every beer page shows the style, flavor and alcohol percentage.

What happens if I am not home during delivery?

[Add your answer: what the carrier does when nobody is home, e.g. neighbours / pick-up point / new delivery attempt.]

How long can I store specialty beers after receiving them?

Most beers are at their best before the best-before date on the can or bottle. Hoppy beers such as IPAs and NEIPAs taste best fresh, so drink them within a few weeks. Strong, dark or barrel-aged beers can often be kept longer. Store your beers upright, cool and dark.

Does My Dear Beer also offer business services or gift options?

[Add your answer: gift boxes, gift cards, corporate gifts and how businesses can contact you.]

Which payment methods does My Dear Beer offer?

Which payment methods does My Dear Beer offer?

What is your policy regarding damaged products or if a beer does not meet my expectations?

[Add your answer: what customers should do with a damaged delivery and how your SmaakZeker guarantee works.]

How can I get the most out of a beer tasting at home?

Chill the beers to the right temperature (lighter beers colder, strong and dark beers a bit warmer), use a clean glass and taste from light to heavy: pilsner and blond first, stouts and barley wines last. Take a sip of water in between and write down what you taste.