Ravendel (Lambic) 2024

Boerenerf | 75CL

  • Lambiek • 5.3% alc
15.00
Rabarber Lambiek • 5.30%Floraal • FrisRabarber x lavendel

Ravendel is een lambiek met rabarber en Franse lavendel, fris en zilt zuur met een florale, verfijnde afdronk.
Stijl: Rabarber en lavendel lambiek
Smaak: rabarber, lavendel, fris zuur
Drinkmoment: lente, zomer, genieten
Bijpassend eten: Witte chocolade, geitenkaas, zomersalades en aardbeiendesserts.
Lekker nu, lekkerder later, gerijpt voor het speciale moment. (Laat ook een aantal flessen in je kelder rijpen.)

Style Lambiek
Flavor Rabarber, lavendel, fris en zilt zuur
Drinking moment Voor liefhebbers van lichte, aromatische lambieken met een elegant, floraal karakter.
Food pairing Witte chocolade, geitenkaas, lichte zomersalades, aardbeiendesserts
  • Shipped within 24 hours on working days
  • Free shipping from €55 (NL) and €75 (BE)

BOERENERF – Ravendel

Ravendel is een rabarber en lavendel lambiek van 5.30%. Voor dit bier werken we met twee variëteiten rabarber van onze vrienden van Bio Hoeve 't Neerhof, die zeven maanden macereerde in een blend van 1, 2 en 3 jaar oude houtgerijpte lambieken. Daarna werd Ravendel kort geïnfuseerd met Franse lavendel uit de hooggelegen velden van de Provence.
  • Stijl: Rabarber en lavendel lambiek
  • ABV: 5.30% | 75cl fles
  • Smaak: rabarber, lavendel, fris en zilt zuur
  • Mondgevoel: licht, aromatisch, verfijnd
Smaakprofiel: Op de frisse en zilte zuren van rabarber dansen de zachte, florale toetsen van lavendel. Het samenspel is licht, aromatisch en verfijnd, met een elegante en frisse afdronk.
Het verhaal achter dit bier: Ravendel brengt Bio Hoeve 't Neerhof en de Provence samen: rabarber van onze vrienden macereerde zeven maanden in de lambiek, waarna Franse lavendel uit de hooggelegen velden van de Provence het geheel afrondde.
🎯 Foodpairing:
  • 🍫 Witte chocolade
  • 🧀 Geitenkaas
  • 🥗 Lichte zomersalades
  • 🍓 Aardbeiendesserts
Voor wie? Voor liefhebbers van lichte, aromatische lambieken met een elegant, floraal karakter. Lekker nu, lekkerder later, gerijpt voor het speciale moment. (Laat ook een aantal flessen in je kelder rijpen.)
View complete Boerenerf’s beer

Customer reviews

No reviews yet. Be the first to share your opinion!

Write a review

Your next favorite beer, every month

10% off

Join the My Dear Beer Club and discover exclusive beers selected around your taste. Get early access to new releases, enjoy 10% off our webshop, free shipping, and our 100% SmaakZeker guarantee.

Join the Club

Frequently asked questions

How can I select the best beers if I am new to the world of craft beers?

Start with styles that are easy to like, such as a blond, a pilsner, a wheat beer or a fresh pale ale, and discover step by step what you enjoy: fruity, hoppy, dark or sour. Our Beer Match helps you find beers that fit your taste, and every beer page shows the style, flavor and alcohol percentage.

What happens if I am not home during delivery?

[Add your answer: what the carrier does when nobody is home, e.g. neighbours / pick-up point / new delivery attempt.]

How long can I store specialty beers after receiving them?

Most beers are at their best before the best-before date on the can or bottle. Hoppy beers such as IPAs and NEIPAs taste best fresh, so drink them within a few weeks. Strong, dark or barrel-aged beers can often be kept longer. Store your beers upright, cool and dark.

Does My Dear Beer also offer business services or gift options?

[Add your answer: gift boxes, gift cards, corporate gifts and how businesses can contact you.]

Which payment methods does My Dear Beer offer?

Which payment methods does My Dear Beer offer?

What is your policy regarding damaged products or if a beer does not meet my expectations?

[Add your answer: what customers should do with a damaged delivery and how your SmaakZeker guarantee works.]

How can I get the most out of a beer tasting at home?

Chill the beers to the right temperature (lighter beers colder, strong and dark beers a bit warmer), use a clean glass and taste from light to heavy: pilsner and blond first, stouts and barley wines last. Take a sip of water in between and write down what you taste.