To Doink

Gamma X To Øl

  • IPA • 6.5% alc
  • Cashmere • Columbus • Citra • Mosaic
Regular price7.95 6.49+ 0.15 statiegeld
Red IPA • 6,5%Moutig • Citrus • Hoppig440 ml

Gamma To Doink is een Red IPA met Cashmere, Columbus, Citra en Mosaic, waarin een moutige red ale-basis samenkomt met fruitige hop en lichte bitterheid.
Stijl: Red IPA
Smaak: hoppig, moutig, citrus, rood fruit, licht bitter
Drinkmoment: borrelavond, BBQ, bij kruidige of stevige gerechten
Bijpassend eten: Burgers, BBQ, taco’s, pizza met salami, geroosterde paprika en halfharde kazen.

Style IPA, Red IPA
Flavor Hoppig, moutig, citrus, rood fruit, licht bitter
Drinking moment Ideaal als je houdt van red ales, moderne IPA’s en collab-bieren met een stevige maar toegankelijke twist.
Food pairing Burgers met cheddar of gekarameliseerde ui, bBQ en gegrild vlees, taco’s met kruidige vulling, pizza met salami of geroosterde paprika, halfharde kazen of oude kaas
Allergens Gerstemout, haver, tarwe
  • Shipped within 24 hours on working days
  • Free shipping from €55 (NL) and €75 (BE)

Gamma + To Øl CPH – To Doink

Gamma To Doink is een Red IPA van 6,5%, gebrouwen in samenwerking met To Øl CPH voor Great Doink Day 2026. Voor deze collab kreeg de bekende Doink-aanpak een flinke moutige twist, geïnspireerd door de gedeelde liefde voor klassieke red ales. De hopcombinatie blijft vertrouwd: Cashmere, Columbus, Citra en Mosaic.
  • Stijl: Red IPA
  • ABV: 6,5% | blik 440 ml
  • Smaak: hoppig, moutig, citrus, rood fruit, licht bitter
  • Mondgevoel: vol, rond en hop-forward
  • Allergenen: gerstemout, haver, tarwe
Smaakprofiel: To Doink combineert het hop-forward karakter van een IPA met de moutige diepte van een red ale. Cashmere, Columbus, Citra en Mosaic zorgen voor een aromatische hopbasis met citrus en fruitige accenten, terwijl de aangepaste moutstort meer kleur, body en rondheid toevoegt. Het resultaat is een Red IPA met balans tussen hop, mout en een prettige bitterheid.
Wat deze Doink anders maakt: Een collab-versie van Doink met een duidelijke red ale-invloed: voller, moutiger en warmer van karakter, maar nog steeds met de herkenbare hopmix van Cashmere, Columbus, Citra en Mosaic.
🎯 Foodpairing:
  • 🍔 Burgers met cheddar of gekarameliseerde ui
  • 🍖 BBQ en gegrild vlees
  • 🌮 Taco’s met kruidige vulling
  • 🍕 Pizza met salami of geroosterde paprika
  • 🧀 Halfharde kazen of oude kaas
Voor wie? Voor liefhebbers van IPA’s die naast hop ook graag wat meer moutdiepte willen. Ideaal als je houdt van red ales, moderne IPA’s en collab-bieren met een stevige maar toegankelijke twist.
View complete Gamma’s beer

Customer reviews

No reviews yet. Be the first to share your opinion!

Write a review

Your next favorite beer, every month

10% off

Join the My Dear Beer Club and discover exclusive beers selected around your taste. Get early access to new releases, enjoy 10% off our webshop, free shipping, and our 100% SmaakZeker guarantee.

Join the Club

Frequently asked questions

How can I select the best beers if I am new to the world of craft beers?

Start with styles that are easy to like, such as a blond, a pilsner, a wheat beer or a fresh pale ale, and discover step by step what you enjoy: fruity, hoppy, dark or sour. Our Beer Match helps you find beers that fit your taste, and every beer page shows the style, flavor and alcohol percentage.

What happens if I am not home during delivery?

[Add your answer: what the carrier does when nobody is home, e.g. neighbours / pick-up point / new delivery attempt.]

How long can I store specialty beers after receiving them?

Most beers are at their best before the best-before date on the can or bottle. Hoppy beers such as IPAs and NEIPAs taste best fresh, so drink them within a few weeks. Strong, dark or barrel-aged beers can often be kept longer. Store your beers upright, cool and dark.

Does My Dear Beer also offer business services or gift options?

[Add your answer: gift boxes, gift cards, corporate gifts and how businesses can contact you.]

Which payment methods does My Dear Beer offer?

Which payment methods does My Dear Beer offer?

What is your policy regarding damaged products or if a beer does not meet my expectations?

[Add your answer: what customers should do with a damaged delivery and how your SmaakZeker guarantee works.]

How can I get the most out of a beer tasting at home?

Chill the beers to the right temperature (lighter beers colder, strong and dark beers a bit warmer), use a clean glass and taste from light to heavy: pilsner and blond first, stouts and barley wines last. Take a sip of water in between and write down what you taste.