St. Barbara Salvatoris Barrel Aged 2025

Kompel 75CL

  • Barrel Aged • 9.5% alc.
21.25
Barrel Aged • 9.5%Whisky • Vanille • EikIBU 20

St-Barbara Barrel Aged Reserve 2025 is een rijke en elegante strong ale met whiskytonen, vanille en warme eik. Vol, zacht en perfect in balans.
Stijl: Barrel Aged Strong Golden Ale
Smaak: vol, houtachtig, licht zoet
Drinkmoment: avond, digestief of bijzonder moment
Er zijn maar4500 flessen gemaakt, en elke fles is genummerd!
Bijpassend eten: Wild, rundvlees, gerijpte kazen en desserts met chocolade of karamel.

Stijl Barrel Aged, Blond
Smaak Rond, vol, houttonen, subtiele zoetheid
Drinkmoment Liefhebbers van barrel aged bieren en whisky-invloeden die houden van diepgang en complexiteit.
Spijscombinatie Rundvlees of wildgerechten, gerijpte kazen en blauwaderkaas, pure chocolade of desserts met karamel, perfect als digestief zonder eten
  •  Binnen 24 uur verzonden op werkdagen 
  •  Gratis verzending vanaf €55 (NL) en €75 (BE) 

St-Barbara Barrel Aged Reserve – The Saint’s Selection 2025

De absolute verfijning van St-Barbara: The Saint’s Selection 2025 is een krachtige barrel aged Belgian Strong Golden Ale, 3 maanden gerijpt op Heaven Hill whiskyvaten. Het resultaat is een rijk en complex bier met zachte whisky-invloeden, subtiele vanille en warme eiktonen. Vol van body, elegant in afdronk en gemaakt voor de echte liefhebber.
  • Stijl: Barrel Aged Belgian Strong Golden Ale
  • ABV: 9.5% | 75cl fles
  • IBU: 20
  • Smaak: rond, vol, houttonen, subtiele zoetheid
  • Aroma: whisky, vanille, eik, lichte kruidigheid
  • Mondgevoel: warm, vol en licht romig
  • Afdronk: lang, diep en elegant met whiskytoetsen
Smaakprofiel: Vanaf de eerste slok proef je de warme invloeden van het whiskyvat, met tonen van vanille en eikenhout die mooi samensmelten met de zachte moutbasis. Het bier voelt vol en rond aan, met een lichte romigheid die overgaat in een lange, verfijnde afdronk. Een perfect uitgebalanceerde barrel aged beleving.
Waarom dit een must-try is: Deze limited release tilt een klassieke strong ale naar een hoger niveau. De subtiele whisky-invloeden geven diepgang zonder te overheersen. Een perfecte balans tussen kracht en elegantie.
🎯 Foodpairing:
  • 🥩 Rundvlees of wildgerechten
  • 🧀 Gerijpte kazen en blauwaderkaas
  • 🍫 Pure chocolade of desserts met karamel
  • 🥃 Perfect als digestief zonder eten
Ideaal voor: liefhebbers van barrel aged bieren en whisky-invloeden die houden van diepgang en complexiteit. Perfect om rustig van te genieten bij een speciaal moment.
Bekijk alle bieren van Kompel

Klantreviews

Nog geen reviews. Wees de eerste om je mening te delen!

Schrijf een review

Elke maand je nieuwe favoriete bier

10% korting

Word lid van de My Dear Beer Club en ontdek exclusieve bieren die bij jouw smaak passen. Krijg als eerste toegang tot nieuwe releases, ontvang 10% korting in onze webshop, profiteer van gratis verzending en onze 100% SmaakZeker-garantie.

Word lid van de Club

Veelgestelde vragen

Hoe kies ik de beste bieren als ik nieuw ben in de wereld van speciaalbier?

Het makkelijkst begin je met een van onze bierpakketten: daarin hebben we al een mooie mix voor je gekozen, in verschillende prijsklassen, zodat er altijd één bij je budget past. Liever zelf kiezen? Begin dan met toegankelijke stijlen zoals blond, witbier of een frisse pale ale en ontdek stap voor stap wat je lekker vindt: fruitig, hoppig, donker of zuur. Op elke bierpagina vind je de stijl, het smaakprofiel en het alcoholpercentage. Je mag altijd gratis om advies vragen. Stuur ons een bericht op Whatsapp en we reageren zo snel mogelijk. 

Wat gebeurt er als ik niet thuis ben tijdens de bezorging?

Dan volgt de bezorger de gewone procedure: je pakket gaat naar de buren, naar een afhaalpunt of wordt later opnieuw aangeboden.

Hoe lang kan ik speciaalbieren bewaren na ontvangst?

De meeste bieren zijn op hun best vóór de datum op het blik of de fles. Hoppige bieren zoals IPA's en NEIPA's drink je het liefst binnen een paar weken. Sterke, donkere of op vat gerijpte bieren kun je vaak langer bewaren. Bewaar je bier rechtop, koel en donker.

Biedt My Dear Beer ook zakelijke diensten of geschenkopties aan?

Ja, we hebben bierboxen, cadeaubonnen en zakelijke geschenken op maat. Voor grotere of zakelijke bestellingen kun je contact met ons opnemen, dan zoeken we samen een passende oplossing.

We kunnen je ook helpen met een bierproeverij voor grotere groepen. Dit passen we aan op jullie wensen. 

Daarbij leveren we ook aan horeca en retail, met name de merken die wij exclusief importeren, maar in principe mag je alles bij ons bestellen wat je wilt hebben voor jouw zaak!

Welke betaalmethoden biedt My Dear Beer aan?

Bij My Dear Beer kun je betalen via diverse veilige betaalmethoden waaronder iDEAL, creditcard (Visa, MasterCard, American Express), PayPal en bankoverschrijving. Je ziet alle beschikbare betaalmethoden bij het afrekenen. Welke opties je krijgt, hangt af van je land en je bestelling.

Voor klanten die kiezen voor een bierabonnement werken we met een automatische incasso om het bestelproces zo eenvoudig mogelijk te houden. Uiteraard kunt u dit abonnement op elk gewenst moment pauzeren of opzeggen. Het afschrijven gebeurt altijd rond de 10e van elke maand, waarbij levering van het abonnement aan het einde van elke maand gebeurt. 

Wat is jullie beleid voor beschadigde producten of als een bier niet aan mijn verwachtingen voldoet?

Indien je bestelling beschadigd aankomt, vragen wij jou binnen 48 uur na ontvangst contact met ons op te nemen, bij voorkeur met foto’s van de beschadiging, een foto van de doos en een foto van het label op de doos. Wij zorgen dan voor een passende oplossing, zoals een vervangende verzending of restitutie, afhankelijk van jouw voorkeur. Onze klantenservice is 5 dagen per week bereikbaar om dergelijke situaties snel op te lossen.

Als een bier niet aan je smaakvoorkeuren voldoet binn het bierabonnement, bieden wij een Smaakzeker-garantie op al onze abonnementen; de My Dear Beer Club. Dit betekent dat wij bij jouw volgende bestelling rekening houden met je feedback en de bieren die niet in de smaak vielen vervangen door alternatieven. Wij zijn pas tevreden als jij dat bent, en staan altijd open voor jouw eerlijke mening om onze service te blijven verbeteren. Let op: Dit geldt alleen voor ons bierabonnement: De My Dear Beer Club!

Hoe kan ik het meeste uit een bierproeverij thuis halen?

Een succesvolle thuisproeverij begint met de juiste voorbereiding. Zorg voor geschikte glazen (bij voorkeur tulpvormige proefglazen die de aroma’s goed vasthouden), een neutrale palate cleanser zoals water of ongezouten crackers, en een proefnotitieblok om jouw indrukken vast te leggen. Bij ons Bierproeverij voor thuis pakket ontvang je altijd proefformulieren! Serveer de bieren in de juiste volgorde, doorgaans van licht naar zwaar in smaakintensiteit, en op de aanbevolen temperatuur voor elke bierstijl.

Voor een extra dimensie kun je experimenteren met food pairing. Lichte bieren zoals witbier en pilsner combineren goed met zachte kazen en zeevruchten, terwijl hoprijke IPA’s geweldig samengaan met pikante gerechten en zwaardere bieren zoals stouts perfect matchen met chocoladedesserts of gegrild vlees. In onze maandelijkse nieuwsbrief delen we regelmatig uitgebreide proeftips en food pairing suggesties die je kunnen helpen jouw thuisproeverij naar een hoger niveau te tillen.