Salade met gegrilde perzik en parmaham

Deze maand ontvang jij als abonnee de Halcyon IPA van TwoTribes. Deze IPA zit vol smaken en aromas van tropisch fruit zoals mango, passievrucht, citrus en een ook proef je een hint van kokos. Door de fruitige smaak gaat dit biertje erg goed samen met deze frisse salade!

Bereidingstijd: 15 min

Ingrediënten (2 personen):

• 90 gram parmaham
• 2 perziken (eventueel uit blik)
• 120 gram gemengde salade
• 1 handje geroosterde tuinbonen
• 8 mini mozzarella bolletjes gehalveerd
• Als je graag een dressing er bij wil raden wij deze aan: honing mosterd dressing
• Eventueel wat eetbare bloemetjes om het af te maken

Overige Benodigdheden: Grillpan, Snijplank, Mes

Hoe maak je dit?

1. Snijd de perzik in 8 partjes en grill deze in een pan voor ongeveer 5 à 10 minuten
2. Laat de perzik partjes afkoelen
3. Bouw je salade
4. Verdeel de sla over 2 borden
5. Verdeel de gegrilde perzikken over de sla
6. Verdeel de parmaham over de sla
7. Verdeel zo ook de mozzarella en de geroosterde tuinbonen
8. Drizzle er nog wat dressing overheen naar smaak
9. En versier met de eetbare bloemetjes!

Je salade is nu klaar als alternatief voor geroosterde tuinbonen kun je ook kiezen voor een salade topping mix, pompoenpitten, pijnboompitten of net wat je lekker vindt!

Benieuwd naar My Dear Beer?

Honger gekregen? Bekijk hier al onze recepten. Bij alle recepten hebben wij voor jou het perfecte biertje gematched, zo kan jij extra genieten. Wil jij graag standaard elke maand een uniek bierpakket van 3 of 6 stuks thuis ontvangen? Dat kan natuurlijk ook! Uiteraard bevatten deze pakketten ook de bijpassende achtergrondinformatie en bijpassende recepten. Kijk hier voor meer informatie over onze abonnementen! Je abonnement is maandelijks opzegbaar en te pauzeren in je eigen account. Geniet, ervaar & ontdek met My Dear Beer!

Recept: @Lindyslekkernijen (Instagram)