Bronstig (Scotch Ale) – ’t Blauwe Hert

Bronstig – Mahoniebruine Scotch Ale vol karakter

Scotch Ale • 7,5% alc. • Brouwerij ’t Blauwe Hert

Bronstig is een klassieke Wee Heavy: diep mahoniebruin bier met een gebroken witte schuimkraag. Karamel- en toffee tonen verleiden je via subtiele hinten van rozijn naar een kruidig bittere afdronk die aangenaam langzaam wegebt. Als het bier wat opwarmt, ontdek je zelfs een vleugje rook. Het plakkende bittertje laat je verlangen naar de volgende slok.

Wat is een Scotch Ale?

Scotch Ale, ook wel Wee Heavy genoemd, is een traditionele Schotse bierstijl met een volmoutig, verwarmend karakter. Het bier staat bekend om zijn diepe karamel- en toffee tonen, een zachte zoetheid, en een licht kruidige, soms rokerige afdronk. Perfect voor de herfst en winter, of gewoon bij een goed boek.

Over de brouwerij

Brouwerij ’t Blauwe Hert brouwt sinds 2014 eigenzinnige craftbieren vanuit het hart van Nederland. Met Bronstig als eerste commerciële bier combineren ze klassieke stijlen met een moderne twist en een flinke dosis karakter.

Foodpairing & serveertips

• 🍲 Heerlijk bij stoofpotten, wild of oude kaas
• 🥨 Combineert mooi met notenbrood of chocolade desserts
• 🧀 Perfect bij een kaasplank met oude Goudse

Serveertip: Schenk in een tulpglas bij 6–8°C voor maximale aroma’s en een warme afdronk.

Duurzaam & sociaal bezorgd: 100% gerecycled karton, fietskoeriers en sociale werkplaatsen – goed voor mens én milieu!