Krijtwit (Witbier) – Zwol

Wat is krijtwit?

Krijtwit is een fris, kruidig witbier van 4,5% alcohol, gebrouwen door Westlandse Bierbrouwerij ZWOL. Het bier is geïnspireerd op het wit kalken van de Westlandse kassen – een symbool voor helderheid, frisheid en traditie. Dat zie je niet alleen terug in de naam, maar ook in de smaak: zuiver, zacht en met een subtiel kruidig randje.

Smaakprofiel van krijtwit

Krijtwit combineert tarwe en haver voor een volle maar zachte body. Klassieke witbierkruiden geven het bier extra frisheid en een vleugje citrus en koriander.
Met slechts 15 IBU is het nauwelijks bitter, waardoor de frisse en fruitige tonen alle ruimte krijgen. De afdronk is droog, licht bloemig en bovenal dorstlessend.

Wat je proeft:

• Citrus en kruidige tonen in de neus

• Zachte graanmout en lichte zuren in de smaak

• Droge, frisse afdronk met hoge doordrinkbaarheid

Waarom kiezen voor dit witbier?

In tegenstelling tot commerciële witbieren is Krijtwit gebrouwen met aandacht en balans. Geen overdreven zoetheid of kunstmatige toevoegingen, maar een helder en toegankelijk speciaalbier dat bij elk seizoen past.

Perfect voor:

• Zonnige dagen op het terras

• Lichte maaltijden met vis of geitenkaas

• Als opener bij een bierproeverij

• Iedereen die witbier wíl ontdekken zonder clichés

Serveertip & foodpairing

Krijtwit drink je het beste uit een tulpglas of wijnglas, licht gekoeld (6–8 °C). Door de milde smaak en lichte body combineert het uitstekend met frisse gerechten: salades, citrus-marinades, witvis, sushi of zelfs een klassieke garnalencocktail.

Het verhaal achter krijtwit

De naam ‘Krijtwit’ verwijst naar de Westlandse kascultuur, waarin ramen worden gekalkt om planten te beschermen tegen de zon. Dat beeld van frisheid, helderheid en lokale traditie komt volledig terug in dit bier. Het is een Westlands eerbetoon aan goed witbier – en het resultaat mag er zijn.