Mistero 2025 (Barrel Aged Dubbelbock) – Brouwerij Bello

Ontdek het mysterie van Mistero: Dubbelbock met diepgang

Mistero betekent ‘mysterie’ in het Italiaans. Deze limited edition dubbelbock van Bello is een ware ontdekkingsreis: diep mahonie van kleur, met een zijdezachte body, subtiele kruidigheid en een warme, complexe afdronk.

Waarom uniek?

Mistero is geen standaard dubbelbock: de toevoeging van roggemout zorgt voor een zachte body en een vleugje kruidigheid, terwijl Frans eikenhout een rijke, lange afdronk geeft. Perfect voor liefhebbers van donkere, gelaagde bieren met een mysterieus randje.

Foodpairing & serveertips

• 🥩 Geroosterd rood vlees, wild of stoofgerechten
• 🧀 Oude kaas of blauwschimmel
• 🍫 Chocoladedessert of notenrepen
• ☕ Met een espresso voor extra diepgang

Serveertip: Schenk in een kelkglas bij 8–10°C voor de mooiste aroma’s.

Het verhaal achter Mistero

‘Mistero’ is Italiaans voor mysterie. Brouwerij Bello uit Vinkeveen staat bekend om karaktervolle bieren met een verhaal. Deze dubbelbock weerspiegelt de donkere, rijke avonden van het najaar – een bier om rustig van te genieten.