Mojo Workin’25 (DDH NEIPA) – MONYO

Mojo Workin’25: DDH NEIPA Dr. Rudi x Rakau – MONYO Brewing | 7%

Maak kennis met de nieuwste knaller van MONYO Brewing: een double dry-hopped (DDH) NEIPA van 7%, gebrouwen met twee bijzondere hopsoorten uit Nieuw-Zeeland: Rakau en Dr. Rudi.

In het glas ontdek je een mistig, vol body bier dat barst van de tropische aroma’s. De Rakau-hop brengt een rijpe mix van mango en banaan naar voren, terwijl Dr. Rudi zorgt voor een frisse citruspunch en een subtiel kruidige, grassige afdronk. Het resultaat is een NEIPA die tegelijk fruitig, verfrissend én verrassend doordrinkbaar is. De alcohol zit zó goed verstopt dat je pas na de derde slok beseft dat je een serieuze 7%-er aan het drinken bent.

Tip: bewaar hem koel en drink ‘m zo vers mogelijk – dan proef je deze hopbom op z’n best.

Wat is dryhoppen (en wat betekent ‘dubbel dryhopped’)?

Dryhoppen is het toevoegen van hop na het koken van het bier, dus tijdens of vlak na de vergisting. Hierdoor komen vooral aroma’s vrij – denk aan tropisch fruit, citrus, dennen, bloemen – zonder dat het bier veel extra bitterheid krijgt.

Het is dé techniek die bieren als NEIPA’s zo sappig en geurintens maakt.

Dubbel dryhopped (DDH) betekent simpelweg dat het bier twee keer is gedryhopt. Vaak in twee fases (bijvoorbeeld tijdens actieve vergisting én vlak erna). Dit zorgt voor nóg meer aroma, vaak in lagen, en een complexere geurbeleving.

Fun fact: dryhoppen voegt géén alcohol toe, maar het beïnvloedt wel de body en ‘juicyness’ van het bier. Hoe verser je het drinkt, hoe beter die hoparoma’s tot hun recht komen.

Waarom je dit bier wil proberen:

• Unieke combinatie van Nieuw-Zeelandse hoppen

• Tropisch fruit + kruidige twist

• Zacht, romig mondgevoel met juicy afdronk

• 100% exclusief verkrijgbaar bij My Dear Beer

Stijl: DDH NEIPA
Hopsoorten: Rakau & Dr. Rudi
Alcohol: 7% ABV
Herkomst: Hongarije
Brouwerij: MONYO Brewing Co.