Deze blondies gaan er goed samen met de Nog niet naar Huismus van Bird Brewery, al zeggen we het zelf! Dit bier is een American Brown Ale, met smaken zoals noten, maar ook een beetje karamel. Onder andere daardoor gaat dit bier erg goed samen in combinatie met de witte chocolade in dit gebakje; de blondie. We horen graag wat jij er van vindt, probeer het zelf maar uit!

Ingrediënten; voor 9-16 stuks afhankelijk van hoe groot je ze zelf wilt!
– 120 gram roomboter
– 2 eieren
– 110 gram zelfrijzendbakmeel
– 200 gram witte chocolade
– Snuf zout
– 150 gram lichtbruine basterdsuiker

Overige benodigdheden; Mengkom, Weegschaal, Mixer, Vierkante bakvorm 20 cm, Spatel, Oven

Voorbereiding;15 min

Baktijd; 35-40 min

Hoe maak je dit?
1. Verwarm de oven voor op 180 graden boven en onder warmte of 165 graden hetelucht

2. Klop de eieren met de suiker luchtig dit duurt ongeveer 5 min
3. Smelt 100 gram chocolade samen met de roomboter
4. Voeg dit toe aan het suiker-ei mengsel. Het liefste in een straaltje tijdens het kloppen
5. Zeef het zelfrijzend bakmeel samen met het zout en voeg schep voor schep toe aan het
mengsel. En schep om met een spatel.
6. Hak de overige 100 gram chocolade in stukjes wanneer je een chocolade tablet gebruikt en
schep dit onder het beslag
7. Verkreukel een stuk bakpapier en maak dit nat onder de kraan.
8. Nu kun je het makkelijker het bakblik bekleden
9. Schep het blondie-beslag in het bakblik
10. Bak de blondie midden in de oven voor ongeveer 35 minuten. Je krijgt dan een heerlijke
fudgy Blondie. Wil je hem iets meer gebakken hebben verleng de baktijd dan met 5-10 min.

Honger gekregen? Bekijk hier al onze recepten. Bij alle recepten hebben wij voor jou het perfecte biertje gematched, zo kan jij extra genieten. Wil jij graag standaard elke maand een uniek bierpakket van 3 of 6 stuks thuis ontvangen? Dat kan natuurlijk ook! Uiteraard bevatten deze pakketten ook de bijpassende achtergrondinformatie en bijpassende recepten. Kijk hier voor meer informatie over onze abonnementen! Je abonnement is maandelijks opzegbaar en te pauzeren in je eigen account. Geniet, ervaar & ontdek met My Dear Beer!