Augustus pakket In de maand augustus vind jij als bierabonnee weer 3 of 6 heerlijke bieren in jouw bierpakket. Een van deze heerlijke bieren gaat goed samen met onderstaand recept voor een omelet met asperges. Lees snel verder! Recept omelet Deze heerlijke frisse en voedzame omelet met groene asperges is lekker voor op de borrelplank […]
Bier en eten combineren | pakket juli Zoals je van ons weet houden wij ervan om goed bier en lekker eten met elkaar te combineren. Zoals in deze blog over foodpairing uitgebreid staat geschreven, kun je bier en eten op meerdere manieren combineren. In dit geval bedoelen we met combineren dat we het bier uit […]
Ivo, van harte welkom en leuk om kennis te maken! Vertel eens wat meer over jezelf? Mijn naam is Ivo, ik ben eigenaar van Bierproeven.nu, Bierbekwaam en van Bierbewustzijn.nl. Met deze ondernemingen in de bierwereld wil ik de liefde, de aandacht en de kwaliteit van het bier in heel Nederland naar een hoger niveau brengen. […]
Foodpairing neemt toe aan populariteit in de bierwereld Speciaalbier zit natuurlijk al jaren in de lift. Foodpairing is een hele mooie recente ontwikkeling. Jaar na jaar verbreekt de bierwereld records in de verkoop van speciaalbier en bijvoorbeeld in het aantal brouwerijen. Dit is natuurlijk fantastisch en wij, bij My Dear Beer, moedigen dit alleen maar […]
Voor de échte bierliefhebber die graag verrast wordt! Ben jij een echte bierliefhebber en altijd op zoek naar verrassende speciaalbieren? Dan is ons bierabonnement precies wat je zoekt! Elke maand bezorgen wij een zorgvuldig samengesteld pakket speciaalbieren bij jou thuis. Geniet van ambachtelijke bieren die je niet zomaar in de supermarkt vindt en laat je […]
Beste biervriend, vandaag nemen we een kijkje bij Brouwerij Nevel. We gaan in gesprek met Mattias Terpstra, eigenaar en oprichter van Brouwerij Nevel. Hier een stukje van de site van Brouwerij Nevel: ”Nevel maakt wilde bieren in Nijmegen. Bieren die niet schreeuwen, maar die veel te zeggen hebben. Een herkenbaar karakter met uitdagende smaken, maar […]
Beste biervriend, Bij het woord blikblier denk ik aan zo’n feestje waar iedereen geacht wordt wat lekkers mee te nemen en dat dan die ene vriend(in), die al-tijd blut is, aankomt met welgeteld zes blikbiertjes. Niet persé de meest positieve associatie dus. Wat ik voorheen niet wist, is dat het gevreesde blikbier wel degelijk zijn […]
Beste biervriend, Van alle soorten bieren die er zijn vind ik de IPA nog het meest modern klinken. Het klinkt een beetje als zo’n nieuwe Amerikaanse afkorting die veel wordt gedronken onder bebaarde hipsters. Maar niets is minder waar: het biertje vindt juist haar oorsprong in de 17e eeuw! Ten tijde van de VOC maakte […]
