De dagen worden langer, de zon laat zich af en toe weer zien, en de eerste groene knoppen verschijnen aan de bomen. De winter maakt langzaam plaats voor de lente, het moment om te proosten op het nieuwe seizoen. Met dit pakket heb je de voorjaarsvibes alvast in huis.
Zoals je van ons gewend bent, is de selectie met zorg samengesteld. Of je nu verlangt naar iets lichts en fris, of juist nog even wil genieten van een krachtig, verwarmend bier: in dit pakket vind je het allemaal.
🍺 Blond – ’t Roesje (Blond) | 6,5%
🍺 Warme Groet – Breugem Bier (Dubbel) | 6,6%
🍺 Skøll Bergamot – Bruut Bier (Kölsch) | 5%
🍺 Sticky Fingers – Kompaan (Triple Neipa) | 7,5%
🍺 Swamp – Didkp (Stout) | 11%
🍺 Hey Honey – Dois Corvos (Imperial Brown Ale) – 10%
Van een licht blond bier tot een verrassende Neipa dit pakket zit vol met variatie. Dus trek een fles of blik open, ga in de lentezon genieten of deel een proostmoment met vrienden.
Deze pagina sluit aan bij het standaard 6 pack van het My Dear Beer Club abonnement, als je een smaakvoorkeur hebt doorgegeven kunnen de bieren afwijken.
1. BLOND – ’t ROESJE | 6,5%
CATEGORIE: BLOND
Blond van ’t Roesje is het allereerste bier dat Brouwerij ’t Roesje op de markt heeft gebracht. Na verschillende proefbrouwsels en het nodige experimenteren in kleine oplages, kwamen ze uiteindelijk tot dit definitieve recept. Het resultaat is een helder blond bier van 6,5% met een frisse, toegankelijke smaak die je meteen uitnodigt om nog een slok te nemen.
In het glas heeft ’t Roesje een mooie goudblonde kleur en een luchtige schuimkraag. Het aroma is licht fruitig, met subtiele tonen van citrus en bloemige hop. Geen overdreven geurexplosie, maar precies genoeg om je nieuwsgierig te maken naar de eerste slok.
Qua smaak is het bier mooi in balans. Een zachte moutbasis zorgt voor een lichtzoete ondertoon, terwijl de gebruikte hopsoorten zorgen voor een verfijnde bitterheid die lang genoeg blijft hangen zonder te overheersen. Het bier is doordrinkbaar, fris en verfrissend, met net genoeg pit om interessant te blijven. Een klassiek blond bier met een eigentijds karakter – gebrouwen met geduld, aandacht en liefde voor het vak.
2. WARME GROET – BREUGEM BIER | 6,6%
CATEGORIE: DUBBEL
Warme Groet is zo’n bier dat je meteen omarmt zodra je de fles opent. Deze stevige dubbel van 6,6% is perfect om de winter mee af te sluiten, met een volle, ronde smaak en een kruidig karakter dat precies de juiste balans weet te vinden tussen hartverwarmend en verfrissend.
Wat dit bier bijzonder maakt, is de toevoeging van oranjeschil en kardemom. Die combinatie geeft Warme Groet een zachte citrusachtige frisheid en een subtiele kruidigheid die je niet vaak tegenkomt in een klassieke dubbel.
De kleur is diep amber met een romige, lichtbruine schuimkraag. In de geur komen tonen van karamel, gekonfijt fruit en specerijen naar voren, warm en uitnodigend. De smaak is vol en lichtzoet, met geroosterde mouten, rozijnachtige tonen en een zachte, kruidige afdronk.
Warme Groet is geen doorsnee dubbel, maar een moderne interpretatie met een verrassende twist. Perfect om langzaam van te genieten op een frisse lentedag of als laatste toost op de winter!
3. SKØLL BERGAMOT – BRUUT BIER | 5%
CATEGORIE: KÖLSCH
Skøll Bergamot is een fris, verfijnd bier met een verrassende twist. Deze kölsch is verrijkt met bergamot, een aromatische citrusvrucht die je misschien kent van Earl Grey-thee, en dat zorgt voor een elegante, licht bloemige frisheid.
In het glas heeft Skøll een heldere, goudgele kleur met een fijne schuimkraag. De geur is direct verfrissend: zachte citrus, een vleugje limoen en een bijna theeachtige kruidigheid. Dankzij een subtiele dryhop krijgt het bier extra frisheid en een licht grassige, florale toon die het geheel mooi afrondt.
Qua smaak is dit bier subtiel, maar gelaagd. De moutbasis is licht en droog. De bitterheid is mild en dat maakt Skøll heerlijk doordrinkbaar. Het is een bier dat je net zo goed op een zonnig terras als bij een lichte lunch kunt drinken.
Skøll Bergamot is een perfect voorbeeld van hoe Bruut Bier klassieke bierstijlen een moderne, eigenzinnige draai geeft. Een lentefris bier met karakter, zonder poespas, precies goed voor deze tijd van het jaar.
4. STICKY FINGERS – KOMPAAN | 7%
CATEGORIE: BOCK
Sticky Fingers is een verleidelijk bier die je meteen wilt drinken. Deze bock van Kompaan is gebrouwen met een flinke dosis cara-mouten, wat zorgt voor een diepe, volle body en rijke karamelsmaken. Maar het zijn de extra ingrediënten die dit bier echt uniek maken: aan het einde van het gistingsproces zijn namelijk karamel en zeezout toegevoegd.
In het glas schenkt Sticky Fingers diep donkerbruin, bijna zwart, met een compacte, lichtbruine schuimkraag. De geur is intens en uitnodigend: denk aan versgebakken karameltoffee, een snufje zeezout, pure chocolade en een hint van geroosterde koffie.
De smaak is vol, zacht en plakkerig op de beste manier. Het mondgevoel is romig en rond, met een zoetige aanzet die doet denken aan gezouten karamel en fudge. Een perfect gebalanceerd dessertbier dat doet denken aan een vloeibare chocoladereep.
Sticky Fingers is een stout die je langzaam wilt drinken, op de bank of als afsluiter van een goed diner.
5. SWAMP – DIDKO BREWERY | 11%
CATEGORIE: IMPERIAL STOUT
Swamp van Didko Brewery is een imperial stout met 11% alcohol en diep, intens en rijk aan smaak, een bier waar je echt even voor gaat zitten. Het is complex en gelaagd, met elke slok een nieuwe ontdekking.
In het glas is Swamp gitzwart, met een dikke, donkere schuimkraag die lang overeind blijft staan. Al bij het inschenken komen de diepe aroma’s je tegemoet: pure chocolade, versgebrande koffiebonen en donkere melasse domineren het geurprofiel. Een hint van drop, donkere rum en geroosterde noten maakt het plaatje compleet.
De smaak is intens maar mooi in balans. De volle body zorgt voor een romig mondgevoel, terwijl de gebrande mouten en chocoladebitterheid zorgen voor die typische stoutdiepgang. De alcohol is duidelijk aanwezig, maar warm en goed geïntegreerd.
Swamp is een bier voor de liefhebber: zwaar, karaktervol en met een donker randje. Perfect voor een avond bij kaarslicht, als after dinner treat of gewoon wanneer je zin hebt in iets indrukwekkends en uitgesproken.
6. HEY HONEY – DOIS CORVOS | 10%
CATEGORIE: IMPERIAL BROWN ALE
Hey Honey van Dois Corvos is een Imperial Brown Ale met 10% alcohol, een krachtig, gelaagd bier waarin zoet, moutig en kruidig prachtig samenkomen. Dit is geen doorsnee brown ale, maar een rijk en verwarmend bier met een verrassende twist: er is echte Portugese honing aan toegevoegd, wat zorgt voor een zachte, ronde zoetheid die mooi in balans blijft met de geroosterde mouten.
In het glas heeft Hey Honey een diepe kastanjebruine kleur, met een volle, beige schuimkraag. Het aroma is verleidelijk: tonen van noten, karamel, gedroogd fruit en een subtiele hint van honing stijgen op uit het glas. Je ruikt direct dat dit bier zowel comfort als karakter biedt.
De smaak is vol en complex. De honing geeft een warme zoetheid zonder plakkerig te worden, terwijl de mouten zorgen voor diepgang en een licht geroosterde toets. In de afdronk blijft een zachte kruidigheid hangen, samen met een aangename warmte van de alcohol.
Hey Honey is een bier om rustig van te genieten. Het is troostrijk, maar spannend; krachtig, maar elegant. Perfect als after dinner bier of als begeleider van een kaasplank of notendessert.
Met dit pakket luid je de lente langzaam maar zeker in. Van diepe, donkere stouts en kruidige dubbels tot frisse blondjes en citrusgedreven ales: deze selectie biedt precies wat je nodig hebt voor deze overgangsmaand van winter naar lente.
Of je nu kiest voor de romige warmte van Sticky Fingers, de frisse kick van Skøll Bergamot of de toegankelijkheid van ’t Roesje Blond – elk bier vertelt zijn eigen verhaal. Perfect om mee op de bank te kruipen of alvast te dromen van het terras.
Neem de tijd, ontdek wat bij je past en laat je verrassen door de smaken van maart. Veel plezier met je pakket en proost op een nieuw seizoen vol speciaalbier!🍺
Zien we je volgende maand weer terug bij de My Dear Beer Club?
