Recept: gezonde brownie (dessert)

Ook in oktober hebben we weer een recept ontwikkeld bij 1 van de bieren uit ons bierabonnement! Ditmaal een heerlijk dessert met pure chocolade. Tip: gebruik frambozen ter decoratie. Zowel voor de smaak als voor het oog is dat fantastisch!

Bier + koffie

Dit heerlijke, donkere bier voor in donkere dagen is gebrouwen met koffie! Niet gek dat het bier dus lekker zal smaken bij (of als) een dessert.

Brouwerij Klein Duimpje is een erg toffe brouwerij met verschillende goede bieren. Kijk gerust eens rond op hun website!

Origineel is een porter lichter dan een stout, zijn zwaardere broer. Echter heeft deze Baltic porter ook gewoon een alcoholpercentage van 9%. Een bier dat veel fans kent in Engeland, maar die de My Dear Beer drinkers ook zeker kunnen bekoren! Ben jij ook fan? Laat het ons weten, via Whatsapp of social media!

Geniet van deze Baltic Bakkie gebrouwen door Brouwerij Klein Duimpje!

Ingrediënten

– 1 blik zwarte bonen (240 gr uitgelekt)
– 2 rijpe bananen
– 50 gr extra pure chocola
– 35 gr cacao poeder
– 2 eieren
– 5 gr bakpoeder
– 1 eetlepel honing/agave siroop of een scheutje vloeibare zoetstof

Bereiding

1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
2. Laat de bonen uitlekken en doe deze in een kom samen met de stukjes banaan, eieren, cacaopoeder, bakpoeder en agave siroop.
3. Blend tot een glad mengsel met een staafmixer.
4. Snijd de pure chocola in stukjes.
5. Bekleed een kleine ovenschaal met bakpapier en giet het brownie beslag in de ovenschaal.
6. Strooi de pure chocola er overheen en druk het onder het beslag met een lepel.
7. Zet de brownie voor 30 minuten in de oven. Check na 30 minuten met een satéprikker of de brownie gaar is. Als het beslag niet meer vloeibaar is aan de prikker, is de brownie goed.

De bierpakketten van My Dear Beer

Honger gekregen? Bekijk hier al onze recepten. Bij alle recepten hebben wij voor jou het perfecte biertje gematched, zo kan jij extra genieten. Wil jij graag standaard elke maand een uniek bierpakket van 3 of 6 stuks thuis ontvangen? Dat kan natuurlijk ook! Uiteraard bevatten deze pakketten ook de bijpassende achtergrondinformatie en bijpassende recepten. Kijk hier voor meer informatie over onze abonnementen! Je abonnement is maandelijks opzegbaar en te pauzeren in je eigen account. Geniet, ervaar & ontdek met My Dear Beer!