Gaia (American IPA) – Oedipus Brewing (7,0%)
Dé Amsterdamse IPA-klassieker: uitgesproken hoppig, tropisch en perfect in balans.
Gaia van Oedipus Brewing is een moderne American IPA die zijn reputatie ruimschoots waarmaakt. In het glas schittert een licht troebel, goudoranje bier met een stevige witte schuimkraag. Je ruikt direct een explosie van tropisch fruit, citrus en dennen, afkomstig van een royale hoeveelheid Amerikaanse hop. In de smaak vind je grapefruit, mango, sinaasappel en een subtiele grassigheid, afgerond met een zachte, maar aanwezige bitterheid. De body is soepel, mondgevoel verfrissend en de afdronk blijft uitnodigen tot een volgende slok.
Het Gaia-verhaal – Ode aan de natuur & Amsterdamse creativiteit
Gaia, vernoemd naar de Griekse oermoeder van de aarde, staat bij Oedipus symbool voor de kracht en veelzijdigheid van hop. Elk brouwsel is een ode aan frisheid, balans en de oneindige mogelijkheden van moderne craft. Gebrouwen in Amsterdam, geliefd in heel Nederland.
Smaakprofiel & Beleving
- Kleur: Licht troebel goud/oranje
- Body: Medium, soepel, verfrissend
- Smaak: Grapefruit, mango, sinaasappel, dennen, grassig, zachte hopbitter
- Alcohol: 7,0%
Foodpairing & Serveertips
- Perfect bij spicy dishes, burgers, Mexicaanse gerechten & pittige kazen
- Serveertip: Schenk in een IPA-glas bij 6–8°C voor maximale hoparoma’s
- Ideaal als aperitief, bij borrelplanken of om een zonnige dag in te luiden
Waarom Gaia van Oedipus?
- Limited edition: tijdelijk beschikbaar, altijd snel uitverkocht
- Bekroond als één van de beste Nederlandse IPA’s
- Oedipus: bekend om kleurrijke, creatieve craft met karakter
- Onweerstaanbaar doordrinkbaar én uitgesproken in smaak
- Liefhebbersreview:
“Hoppig, tropisch, superfris – een IPA die blijft verrassen tot de laatste slok.”
“Gaia is het bewijs dat Nederlandse IPA’s internationaal kunnen meespelen. Proost op creativiteit, balans en pure hopsensatie!”
