Bijpassend eten: Oude en blauwe kaas, pure chocolade, geroosterde noten en crème brûlée.
Op voorraad
25,95
Gratis verzending vanaf €55 (NL) en €75 (BE)
Binnen 24 uur verzonden op werkdagen
Mephisto is een feestelijke Eisbock van 14% die Monkey Brew brouwde ter ere van batch #500. Na een lange kook, lagering, ijsconcentratie en tien maanden rust op Oloroso sherryvaten is dit een bier om met aandacht van te genieten. Krachtig, complex en verzegeld met paarse lak, zoals het een jubileumbier betaamt.
Smaakprofiel: Mephisto is gebrouwen op mout van Bonsak en lang gekookt, wat zorgt voor een diepe, rijke moutbasis. Een Zuid Duitse lagergist houdt het geheel zuiver, waarna het bier zeven maanden rijpte en vervolgens door ijsconcentratie extra krachtig en geconcentreerd werd. De tien maanden op Oloroso sherryvaten voegen daar het karakter van het vat aan toe; Oloroso staat bekend om tonen van noten en gedroogd fruit. Met 14% is de afdronk lang en verwarmend, ideaal om langzaam te laten ontwikkelen in het glas.
🎯 Foodpairing:
Ideaal voor: Liefhebbers van zware, vatgerijpte bieren en verzamelaars die op zoek zijn naar een bijzondere fles voor een speciaal moment.
Op voorraad
