Bijpassend eten: Geitenkaas, brie, eend met fruitsaus en cheesecake met blauwe bessen.
Op voorraad
14,75
Gratis verzending vanaf €55 (NL) en €75 (BE)
Binnen 24 uur verzonden op werkdagen
Myrtille is een gouden sour ale van 6% die rijpt in neutrale wijnvaten en vergist wordt met verse blauwe bessen uit North Carolina. Het resultaat is een zuur, fruitig en aards bier met een stevige tannine ruggengraat, echt een zuidelijke sour met een eigen karakter.
Smaakprofiel: Myrtille opent met het sappige fruit van blauwe bessen, waarvan maar liefst twee pond per gallon is toegevoegd. Daarna komen aardse en tannine rijke tonen naar voren die het bier structuur en diepte geven. De neutrale wijnvaten en de huiseigen Brett cultuur zorgen voor een complexe, licht funky laag, terwijl het zuur alles fris en levendig houdt. De vaten worden pas geblend wanneer de balans tussen bes en Brett precies goed is.
🎯 Foodpairing:
Ideaal voor: Liefhebbers van wilde, vatgerijpte sours die houden van fruit met diepgang en een vleugje funk.
Op voorraad