✅ Gratis verzending vanaf € 45,-
✅ Binnen 24 uur verzonden

LEER ALLES OVER BIER EN OVER MY DEAR BEER

Verras jezelf of een ander met exclusieve en smaakvolle bieren. Maandelijks bij jou thuisbezorgd. Of kies jouw bestel jouw favoriete bier in onze online bierwinkel.

Witbier glas met troebel gouden bier en schuimkraag op houten bar, omringd door sinaasappelschil en koriander kruiden
Bierpakket

Hoe beoordeel je de kwaliteit van witbier?

Het beoordelen van witbier is een combinatie van zintuiglijke waarneming en kennis van het bierstijl. Een kwaliteitsvol witbier herken je aan zijn lichtgele, troebele uiterlijk met een stevige witte schuimkraag. De geur onthult frisse citrus- en kruidentonen, terwijl de smaak een perfecte balans tussen friszure tonen, subtiele kruidigheid en zachte tarwezoetheid biedt. Let ook op het mondgevoel: dit moet licht en verfrissend zijn, maar toch romig door het tarwegehalte. Met deze basiselementen kun je al snel onderscheiden of je een topkwaliteit witbier in je glas hebt. Een hoogwaardig witbier onderscheidt zich door een zorgvuldige balans van essentiële elementen. De basis […]

Lees verder »
Donkere amber Bock bier in elegante glazen mok met schuimkraag op rustieke houten tafel met gerst en hopbellen
Bierpakket

Wat zijn de kenmerken van Bock bier?

Bock bier is een sterke, maltzoete bierstijl die oorspronkelijk uit Duitsland komt en zich kenmerkt door een alcoholpercentage tussen 6% en 12%, een donkere kleur en een volle, rijke smaak. Deze traditionele bierstijl onderscheidt zich door zijn complexe maltaroma’s, lange rijpingstijd en seizoensgebonden karakter. In dit artikel beantwoorden we de belangrijkste vragen over de kenmerken, het brouwproces en de verschillende soorten bock bier. Bock bier heeft een kenmerkende zoete maltsmaak met een alcoholpercentage tussen 6% en 12%, een donkere amber tot bruine kleur en een volle, romige body. Bij het proeven ervaar je rijke aroma’s van karamel, toffee en soms […]

Lees verder »
Glas alcoholvrij bier met perfecte schuimkraag op rustieke houten tafel, naast calorieteller en voedingsetiket, met brouwerij op achtergrond.
Bierpakket

Hoeveel calorieën zitten er in alcoholvrij bier?

Alcoholvrij bier bevat gemiddeld tussen de 10 en 80 calorieën per 100ml, aanzienlijk minder dan regulier bier dat ongeveer 30-50 calorieën meer bevat per 100ml. Dit komt doordat alcohol zelf relatief calorierijk is (7 calorieën per gram) en tijdens het brouwproces van alcoholvrij bier wordt verwijderd. De exacte caloriewaarde verschilt per merk en type, waarbij lichtere varianten zoals pilseners vaak minder calorieën bevatten dan vollere bieren zoals alcoholvrije tripels of stouts. Dit maakt alcoholvrij bier een uitstekende keuze voor wie bewust met calorie-inname bezig is. Alcoholvrij bier bevat gemiddeld tussen de 10 en 80 calorieën per 100ml. Dit is een […]

Lees verder »
Glas donker Bock bier met schuimkraag op houten tafel, omringd door worst, kaas, noten en brood in warme sfeer
Bierpakket

Bij welk eten past Bock bier?

Bock bier is een uitstekende keuze voor food pairing vanwege zijn maltige zoetheid en hogere alcoholpercentage. Het werkt perfect bij hartige vlees- en wildgerechten, rijpe kazen, en verrassend genoeg ook bij chocoladedesserts. De complexe smaak van Bock bier complementeert zowel zoute als zoete gerechten, waardoor het een veelzijdige partner is voor verschillende culinaire ervaringen. Bock bier onderscheidt zich door zijn rijke maltige karakter en alcoholpercentage tussen de 6 en 8 procent. Deze eigenschappen maken het perfect voor food pairing omdat de zoetheit van de mout balans brengt met gezouten en gekruide gerechten, terwijl het hogere alcoholpercentage zware smaken kan dragen […]

Lees verder »
Elegante futuristische alcoholvrije bierglazen in goud- tot ambertinten op houten bar, gegarneerd met kruiden en citrus, met rijke schuimkragen en brouwapparatuur op achtergrond.
Bierpakket

Wat zijn de nieuwste trends in alcoholvrij bier voor 2025?

De markt voor alcoholvrij bier ondergaat een revolutie richting 2025, met innovaties die de smaakervaring naar ongekende hoogten tillen. De nieuwste trends laten zien dat de focus verschuift van “alcoholvrij als alternatief” naar “alcoholvrij als volwaardige keuze”. Brouwers investeren in geavanceerde technieken die de smaak verbeteren, experimenteren met unieke ingrediënten, en brengen hun producten in premium verpakkingen op de markt. Deze ontwikkelingen maken alcoholvrije bieren niet alleen aantrekkelijker voor bewuste drinkers, maar creëren een nieuwe categorie die op eigen kracht kan schitteren binnen het bierlandschap. Het alcoholvrije biersegment groeit sneller dan ooit, en 2025 wordt een kantelmoment voor deze markt. […]

Lees verder »
Donkere moutkorrels vallen uit houten lepel in jutezak, met koperen brouwketels op achtergrond in brouwerij
Bierpakket

Welke mout wordt gebruikt voor Bock bier?

Bock bier wordt gemaakt met München mout als hoofdingrediënt, aangevuld met Vienna mout en soms Crystal mout. Deze specifieke moutkeuze geeft Bock bier zijn karakteristieke zoete, maltige smaakprofiel en donkere kleur. De verhoudingen variëren per variant, maar München mout vormt altijd de basis voor de rijke, broodachtige smaken die dit Duitse bierstijl zo herkenbaar maken. Bock bier wordt voornamelijk gebrouwen met München mout, dat ongeveer 70-80% van de totale moutbill uitmaakt. Deze basis wordt aangevuld met Vienna mout voor extra complexiteit en diepte, meestal zo’n 15-20% van het totaal. Sommige brouwers voegen ook kleine hoeveelheden Crystal mout toe voor extra […]

Lees verder »