Tijd voor bokbier!
De bladeren vallen van de bomen af, de kachel kan weer aan en de dagen worden korter: het is weer herfst. In de prachtige bierwereld betekent dat natuurlijk maar een ding: tijd voor bokbier! Of is het bockbier? Oorspronkelijk schrijf je “bockbier”. Bokbier heeft zijn naam te danken aan de Beierse uitspraak van de middeleeuwse […]
In gesprek met Hubert Hecker: Nederlands Kampioen Biersommelier
Foto: Mike Nicolaassen Hubert Hecker is biersommelier en Nederlands Kampioen in zijn vak. Bij restaurant De Nieuwe Winkel adviseert hij dagelijks in bieren en matcht hij de beste bieren met de mooiste gerechten. Met de titel Nederlands Kampioen op zak ging hij 11 september naar het WK in München, waar hij in de finale belandde […]
Gevulde paprika met geitenkaas bij dit heerlijke bier!
Puntpaprika’s met geitenkaas en honing in de oven! Geniet van deze heerlijke gevulde paprika’s bij de Celtic Ale van De Leckere uit Utrecht! Een bierreis door het verleden brengt je bij dit heerlijke bier van de Kelten. Extra lekker dus bij het onderstaande recept! Recept voor 2 personen Duur: ongeveer 30 min Benodigdheden 150 g […]
Recept: bananenbrood met chocolade en aardbeien!
Chocolade bananenbrood met aardbeien Alle abonnees van augustus 2022 ontvingen dit heerlijke bier van Bax Bier, de Fear Of The Dark!! Mits dit bier binnen hun smaakvoorkeuren viel uiteraard. Deze Groningse brouwer heeft een fantastische white stout gemaakt. Met de smaken van een echte stout, maar met de kleur van een stevig blond bier! Proef […]
Zomerse salade met dit heerlijke bier!
Bier + salade = 🤩! Deze maand (juli 2022) hebben we een eenvoudig recept voor jou ontwikkeld! Deze salade is op zichzelf al verrukkelijk, maar is nog lekkerder bij het blond bier Fruit & Kruid van De Molen. Sloof je uit als een ware keukenprins(es) en verras vriend en vijand met jouw kookkunsten. Serveer daarbij […]
Spaanse Enchilada’s: recept!
Eet deze enchilada’s samen met dit heerlijke blond bier! In juni 2022 ontvang jij als abonnee bij My Dear Beer dit heerlijk blonde bier van Van Moll, een blondje met pit. Dit bier bevat 6,5% ABV, een bier vol Toewijding! Geniet van dit bier bij elke slok die je drinkt. Geniet nog meer van dit […]
Recept voor een heerlijk zoet dessert!
Appelroosjes in bladerdeeg bij dit blonde bier In mei 2022 ontvang jij als abonnee bij My Dear Beer dit heerlijk sterk blonde bier van Brouwerij de Leckere, een klassiek Belgisch blond bier met een unieke twist. Dit bier bevat maar liefst 10% ABV, voor u staat De Gouden Munt 3.0! Neem dus rustig de tijd […]
Bedrijfsuitje: Pubquiz met bierproeverij
Upbeatles X My Dear Beer Upbeatles en My Dear Beer hebben al lang een vruchtbare samenwerking. Upbeatles is landelijk doorgebroken als populaire quizmaker en zeker ten tijde van corona is Upbeatles enorm hard gegroeid met regelmatig meer dan 10.000 deelnemers online. Zelfs de NOS (!) heeft een artikel geschreven over Upbeatles en haar succes, je […]
Temaki (sushi) voor 2 personen
Zelfgemaakte temaki (sushi) bij dit witbier In april 2022 ontvang je als bierabonnee bij My Dear Beer dit bier, mits het in jouw smaakprofiel past. Wij houden ervan om te genieten, dus voegen bij onze bieren vaak eettips toe, naast het verhaal dat we überhaupt bij bier vertellen! Maak je eigen sushi met dit overheerlijke […]
Op bezoek bij Brouwerij de Leckere
Brouwerij De Leckere Enkele weken terug waren wij op bezoek bij Brouwerij de Leckere in Utrecht. Dikwijls zitten zij met bieren in ons abonnement en dat is niet voor niets! De Leckere brouwt fantastische bieren, met een goed verhaal en zij zijn ook nog eens veel bezig met duurzaamheid. Zo is de brouwerij helemaal van […]