Auteur: My Dear Beer

Pasta pesto met spinazie en zalm met bijpassend bier

Foodpairing tip: Pasta pesto met zalm en passend bier! In maart 2022 ontvang jij als abonnee van My Dear Beer de Imperial Pineapple Weizenbock van Uiltje, mits jij ook fruitige bieren wilt ontvangen. Het fruitige in het bier gaat erg goed samen met de smaken van de pasta pesto en de zalm. Probeer deze maand […]

Naan tosti met een frisse salade en yoghurt dressing

Een heerlijke stout bij een unieke tosti, lekker simpel! In maart 2022 vind jij als bierabonnee de Hel & Verdoemenis van Brouwerij de Molen, een stout, in jouw pakket, mits een stout binnen je smaakvoorkeuren valt. Wil jij als abonnee je smaakvoorkeuren herzien? Dit kan altijd! Stuur ons even een berichtje (via de mail of […]

Griekse bakplaat met kip en feta (2 personen) met uniek bier!

3D (triple IPA) van Van Moll bij deze heerlijke traybake In maart 2022 vind jij als bierabonnee de 3D van Van Moll, een Triple IPA, in jouw pakket, mits dit binnen je smaakvoorkeuren valt. Wil jij als abonnee je smaakvoorkeuren herzien? Dit kan altijd! Stuur ons even een berichtje (via de mail of via Whatsapp) […]

Oosterse wok met bleekselderij: extra lekker bij dit bier

Foodpairing: schenk dit bier uit bij dit gerecht In februari 2022 vind jij als bierabonnee de Gooische Saison van De Gooische Bierbrouwerij in jouw pakket, mits dit binnen je smaakvoorkeuren valt. De smaak van de oosterse keuken gaat perfect samen met de fruitige en droge smaak van de Gooische Saison. Dit Oosterse wok gerecht is […]

Notenrisotto met walnoten: heerlijk bij dit alcoholvrije bier!

Recept foodpairing: notenrisotto met alcoholvrij bier van My Dear Beer In februari 2022 vind jij als bierabonnee de Non-IPA van Jopen in jouw pakket, mits dit binnen je smaakvoorkeuren valt. Deze notenrisotto is speciaal ontwikkeld om van te genieten bij de Non-IPA van My Dear Beer. De frisse smaak van de Non-IPA gaat namelijk er […]

Nacho’s met guacamole: verrukkelijk bij deze Barley Wine!

Recept door My Dear Beer bij dit februari-bier van Van Moll In februari 2022 vind jij als bierabonnee een verrukkelijke Barley Wine van Van Moll in je pakket. Dit donkere bier bevat kersen, zowel Amarena als zoete kersen, cacao nibs en rietsuiker. Deze volkoren tortilla nacho’s zijn de perfecte snack bij deze Barley Wine. Door […]

Recept: Aubergine Tikka Masala heerlijk bij deze tripel!

Recept: Aubergine Tikka Masala In december 2021 kunnen alle abonnees van My Dear Beer genieten van de Kaapse Gaston, een heerlijke tripel van De Kaapse Brouwers in samenwerking met Brussels Beer Project. Dat bier gaat heel goed samen bij een Tikka Massala. Hieronder vindt je een leuke twist op dit gerecht! Het is namelijk een […]

Foodpairing tip: apple crumble met een blond bier!

Recept apple crumble, combineer met dit heerlijke blond bier! Foodpairing hoeft niet moeilijk te zijn, zoals je in dit blog kunt zien. Zo is ook dit recept niet ingewikkeld en toch erg lekker bij dit blond bier van Brouwerij De Leckere. Het gaat om de Gulden Craen van deze Utrechtse brouwer. Soms zit de schoonheid […]

Home made pasta: pompoenravioli gepaird met een pompoenbier!

Zelfgemaakte pompoenravioli met salie Bij My Dear Beer houden we van goede bieren én we houden van heerlijk eten, oftewel foodpairing. Dat combineren we elke maand door een recept bij een van de bieren uit ons abonnement te ontwikkelen. Deze maand krijg je als 6-pack abonnee zelfs twee recepten! Kijk in de volgende blog met […]

September: kip uit de oven!

Kip met tijm en sinaasappel uit de oven Deze maand hebben we weer een heerlijke foodpairing tip voor jou met een van de bieren uit jouw september-pakket (mits je abonnee bij ons bent)! We hebben gekozen om een gerecht te ontwikkelen bij de Orange Thyme Tripel van MishMash Amsterdam, een superleuke lokale brouwerij die in […]